自古以來桂花酸梅湯在本草網目上已有五千多年悠久歷史，烏梅的酸甘加上桂花、仙渣、陳皮、甘草等，可清涼消暑、生津解渴、清宮御膳房為皇帝製作的消暑飲料，桂花酸梅湯自古以來即為上好的夏日飲品，清代御膳房改進成為宮廷御用飲品，後來傳入民間，於是大街小巷隨處可見賣酸梅湯的攤販及店家手持一對小青銅碗，不時敲擊出錚錚之聲，路人大有望梅解渴，聞聲清涼之感。

一大杯下肚暑氣全消，若網友們有到勝興車站玩時，請不要忘記到英雄哥這裡來一杯！秉持著傳統古法製作的桂花酸梅湯哦！

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