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力餅類似麻糬的東西 ...
2010/05/28 02:06:16瀏覽742|回應3|推薦24

相較於道地的客家麻糬 ,可說是各有風味特色 ...

在輕井澤一些有名氣的老店,若你要多買外帶,店員會問你,是否會隔夜食用 ... 等

若隔夜食用,那可能就不賣你了,怕你買回去隔了一夜,給別人吃,壞了老店的招牌 ...

日本人做事情,的確一板一眼,一絲不茍 ...

這種思維亦是我一直以來學習做事的方針 ...

( 休閒生活美食 )
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 回應文章

魏承頤
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好吃
2010/06/20 15:56
我喜歡在納豆裡面加上....
蔥花、芥末醬、日式醬油攪拌攪拌
拉出長長的絲....歐莉絲ㄋㄟ


魏承頤
等級:8
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好好吃
2010/06/18 03:49
好好吃喔!
其中一個是....納豆嗎?

三義 日式美食達人 謝英雄(k861000) 於 2010-06-18 22:18 回覆:
厲害內

一看就知道是納豆(鹹的口味)
力餅外層加一道薄的醬油膏
然後灑上一些蒸3~4小時的黃豆
黃豆是鹹鹹甜甜的
未經發酵過程
有機會到日本輕井澤一遊
可以品嚐當地的名產

若要外帶
老闆會問你何時吃
切記
一定要說待會就吃
因為你說隔夜後才吃
老闆是不會賣你的喔

納豆就是黃豆蒸熟後
經過發酵的過程
成為帶絲狀


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謝謝分享祝安
2010/06/02 00:04

很好的樣

歡迎常來留言與交流

三義 日式美食達人 謝英雄(k861000) 於 2010-06-08 04:40 回覆:
美好的事物是不會寂寞的喔 ...

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