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2018/06/24 09:14:25瀏覽2722|回應12|推薦79 | |
2018.5.11.來到了西安時近下午五時,傍晚的日光還是很強烈, 整個西安市區有一層霧霾朧罩市區, 來到了鐘鼓樓,遠遠望去,古老而莊種的鐘鼓樓, 鐘鼓樓的西斜的夕陽中,彼此相望, 鐘鼓樓可以說是西安的精神像徵,聳立在西安市區近千年, 不論滄海桑田如何的輪轉,這二座古色古香的鐘鼓樓, 以一種洗盡銘華的姿態盤踞在西安的市中心區, 而西安的市民對於鐘鼓樓有著情有獨鍾的情懷, 當地有句民諺「西安有個鐘鼓樓,半截還在天裡頭」, 以當年的時空背景,沒有四週的高樓大廈, 以鐘鼓樓的約近卅六公尺的高度, 說它半截還在天裡頭,其實也並不跨張, 倒是聽當地人說,晨鐘暮鼓早已走入了歷史, 沒有了早晨噹噹悅耳動聽的鐘聲,和悠揚的咚咚鼓聲, 二度的來到西安的鐘鼓樓未有聽聞到鐘鼓聲,是有點失望! 鐘鼓樓,百年前晨鐘暮鼓,來此已無緣聽到昔的聲響, 但我卻看到了今日它依舊巍然的風貌。 鼓樓上二十四節氣的大鼓, 咚咚鳴鼓聲,晨鐘暮鼓,寓意深刻。 昏黃的光線漸漸的透著向晚的天色, 西安這座城市愈夜愈美麗, 但我覺得黑白的照片更有一種歲月的色彩。 朝聞晨鐘,夜傍暮鼓, 對當地人來說是種敬仰, 但對各地來的遊客則是一種歷史的情懷。 西安有人文有厚重的歷史,也是很生活化的一座城市, 也遍佈各種美食,羊肉泡饃、哨子麵,還有處處都能吃到的肉夾饃、涼皮, 位於鐘鼓樓附近的德長發很有名氣,一座古色古香的建築,在的西安只要提起餃子, 一個想到的就是德發長,餃子是我最喜歡的麵食之一, 去了德發長,才發現,餃子也有很多學問和文化。 古色十香的建築風格和好口碑, 吸引我來此享受餃子宴, 也明白了這餃子的奧秘。 品種非常繁多,任何一種餡,都可以作為餃子, 打破了家常或飯館只有幾種的餡料,每個時期主推的產品與時令有關。 來到西安旅行最重要的一個行程就是吃, 西安當地小吃品種豐富,口味獨特, 有一些製作材料非常簡單而家常,但是非常好吃, 餃子宴的合菜,菜名我已經記不得了,有涼菜、花樣餃子、一般水餃, 太后火鍋、時蔬薈萃,種類繁多,味道鮮美,好看,好玩,更好吃。 太后火鍋裡的餃子僅有指甲蓋大小! 但吃起來沒什麼味道,但是太后火鍋的湯好喝。 蒸餃的種類好多,捏成小動物的形狀, 很是可愛,基本捏的啥動物裡面就是啥餡兒。 每個餃子都是一種藝術品,具有觀賞價值, 不僅吃起來味道好,看起來也賞心悅目, 有各種各樣的造型,栩栩如生。 我這人平時就愛吃餃子,德長發店面很氣派,古色古香的, 餃子宴花樣很多,菜陸陸續續地上,一樣比一樣令人期待。 餃子造型上綜合了捏塑、雕塑、組合、點綴等技藝, 每一款餃子造型技術都與現代藝術巧妙的結合在了一起。 餃子視覺上的驚艷,味道也不錯,味道好, 造型獨特,各有特色,看的很新奇。 每個餃子都是不同的口味,不同的寓意, 真的深深感到中華美食文化的博大精深。 說真的,記不住每道餃子的名字和餡料的內容, 餃子,餃子皮玲瓏剔透,餡是什麼?真記不得嘍? 每個餃子都是一種藝術品,具有觀賞價值, 不僅吃起來味道好,看起來也賞心悅目, 各種各樣的造型,栩栩如生。 玉盤珍饈, 秀色可餐, 唇齒留香, 回味無窮 。 德發長餃子宴,終於吃到了。 一餐餃子宴,彙集食文化,品種繁多,皮薄餡足, 除了傳統的水餃、蒸餃外,生態水餃諸如模擬動物, 植物餃子栩栩如生,簡直就是手捏的藝術品! 德發長,吃的是藝術,吃的是文化, 吃的美味,也會為它的文化所陶醉, 更有的是一種美食在視覺上的享受。 飯後的甜點酥包租而不膩,也很好吃,滿意。 德發長裡小小的一個餃子,融合了南北菜系之精華, 不僅深受當地人喜愛,也成了接待外賓的重要場所。 金魚水餃形態逼真, 由麵點師傅親手包成, 可真要有雙靈巧的雙手。 旅行時是到當地的美食,一定要多體驗嚐嚐, 這樣舌尖帶給來感受比想像的要真實和美妙。 西安回民街歷史悠久,距今已有上千年歷史,是來西安必去的地方, 西安回民街是回民街區多條街道的統稱,在這裡處處皆美食,可以盡情享用。 在西安,不吃肉夾饃等於沒到過西安,城市的美食代表非肉夾饃莫屬, 我對美食終究是無法抗拒的,肉夾饃之于西安,猶如臭豆腐之于台灣,人盡皆知! 晚上的回民街有著與白天不同的精彩,整條街被濃厚的市井氣息籠罩, 道路兩旁遍佈各種小攤販,這些小攤人多時不光店裡人滿為患,連店門口也會擺滿桌椅。 我去過不少地方的美食街,北京的,青島的,新疆的,內蒙的…… 說實話,只有一個地方的東西是可以被稱為美食的, 是真正物美價廉的,讓人口涎潺潺流連忘返的,那就是臺北的。 在不甚明亮的燈光下彌漫整條街, 熙熙攘攘的人群都是邊逛、邊吃, 回民一條街上可以探尋最平民最真實的西安生活。 鐘樓悄然在夜色中,歲月走過歷史, 世事如煙,滄海已然經過了桑田, 人們看它千百年,它也仍然在凝視著西安城。 古色古香的鐘鼓樓,很美的雕欄畫棟, 整座建築在月色燈光襯托下,顯得莊重美倫美奐。 吃畢餃子宴,來到鐘鼓樓的廣場, 眼前的視線夜幕將要悄然的降臨。 鐘鼓樓是西安最具代表性的古跡, 即使夜晚降臨,還是有許多的人們在此流連,欣賞美麗的夜景。 夜幕降臨,天空有如一片墨汁,渲染了整個天空, 舉起相機、手機框下一張張鐘鼓樓的夜景。 鐘鼓樓坐擁千年繁華,盤踞在城市中心,白天車水馬龍, 晚間霓虹燈圍繞,當接近時,會有一種穿越時空的那種感覺。 在白天也許看不出鐘鼓樓的特別之處,但在夜的裝點下, 在四處都打著燈光的樓臺,就會出現那種古色古香的古樸之美! 西安一座古城,夜景實在美,看著夜景遙想唐朝的盛世, 忙著拍照也駐足前望,透過雙眼, 沉殿著的千年歷史氣息,逐漸的展了開來。 攝影日期:2018.5.11. |
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