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| 2017/03/10 07:59:00瀏覽827｜回應0｜推薦5 | |
 [中國] 無錫 小峰飯店 永樂店‧來個吃個太湖三白、無錫排骨跟脆鱔‧无锡小峰饭店‧ 小峰飯店 永樂店 地址： 中國江苏省无锡市南长区永乐路43号2樓 电话： 0510-85053977 時間： 11:00-13:00,17:00-次日02:30 另外有: 小峰饭店(北大街店) 无锡市中山路726号 小峰饭店(南长街店) 无锡市南长街151号  這次吃到的是無錫在地的好料，這間【小峰飯店】， 算是間連鎖的餐廳，在無錫當地有三間店，而我們到訪的是二樓的永樂店..  當地推薦的是無錫本地菜，也就是太湖三白， 三白指的白魚、白蝦、銀魚，分別有不同的做法..  點了瓶當地喝的雪花啤酒，來看看這邊的中式佳餚有哪些?!  【小峰飯店】 酒煮白蝦 人民幣10元/兩 約50g，應該點了六兩人民幣 60元  太湖三白，酒煮白蝦，這個就純粹清蒸煮白蝦， 據說不少是太湖撈起來的，蝦身超小透亮白..  略帶些酒味去蒸煮過的白蝦，口感算是清淡的， 入口清蒸過後還帶點脆口感，挺新鮮喔!  【小峰飯店】 銀魚炒蛋 人民幣 28元/份  太湖三白，銀魚炒蛋，這個也是無錫太湖名產之一， 炒上來好大一盤阿，看起來挺不賴的喔!  銀魚炒蛋，可以看到這個白白的小銀魚，可說是健康營養的一道菜^^  【小峰飯店】清蒸爆醃白魚 人民幣 38元/份 約600g  太湖三白，清蒸爆醃白魚，則是太湖三白的最後一道， 這三款魚蝦都是白色系，難怪稱之為三白阿..  清蒸爆醃白魚，這道清蒸白魚還不錯喔， 一樣是新鮮度夠的，然後肉身不柴，配飯也很棒的!  【小峰飯店】正宗無錫醬排骨 人民幣 45元/份  重口味，還有這個正宗無錫醬排骨， 醬燒過的無錫排骨，也是相當美味的一道， 排骨燒到軟綿一剝救下來的好料!  【小峰飯店】無錫梁溪脆鱔 人民幣 68元/份  無錫脆鱔，則是我們常聽到的無錫脆鱔的一種， 但這邊的脆鱔感覺大條許多，酥炸後脆度夠的， 淋上的應該是糖漿部分，帶些甜味的脆鱔..  【小峰飯店】辣炒花蛤 人民幣 20元/份  這個還點了一道這辣炒花蛤，下酒菜的吧， 辣度爆表的花蛤，真的是不要單吃，配飯或酒，是最佳搭配^^ |
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