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| 2015/10/30 07:30:00瀏覽1362｜回應0｜推薦2 | |
 [泰式] 台北‧中正‧蘇可泰泰式料理‧Sukhothai‧台北喜來登大飯店‧Sheraton Taipei 【台北喜來登大飯店】蘇可泰泰式料理 Sukhothai 地址：台北市忠孝東路一段12號2樓 電話：02-6633-1371 時間：11:00~15:00 17:00-22:00 Web：蘇可泰Sukhothai - 台北喜來登  前篇到訪中菜的辰園，這次則是蘇可泰泰式料理Sukhothai， 位於飯店2F東側，這也是【台北喜來登大飯店】知名的泰國菜餐廳!  進入到〈蘇可泰泰式料理〉可以說佔地不小， 門口有包廂設計，另外還有靠窗桌邊、中間區跟內場週邊， 小哈是感覺算是相當有規模的桌數，可見其人氣~  除了原有菜色外，〈蘇可泰泰式料理〉會不定推出一些活動， 像這次2015年9-11月間的是這個復刻泰宴風華，推出六款新菜色， 為Sukhothai推出不一樣的好料，等等也可以看一下， 值得一提的不少這邊主廚師傅，最後都出去開個人專門泰餐廳了!  〈蘇可泰泰式料理〉菜色還不少，簡單基本的就點這兩大款， 分別是主廚新菜推薦，及這個10大單點排行榜。 小哈寫一下人氣十大單點的菜色，有: 月亮蝦餅、碳烤豬頸肉、椰汁紅咖哩雞、蝦醬空心菜、酥炸軟殼蟹、 咖哩南瓜雞肉、酸辣拌海鮮、酸辣炸牡蠣、清蒸檸檬石斑、酸辣蝦湯!  快快進入主題，來探索一下〈蘇可泰泰式料理〉這個泰式好料的魅力!  〈蘇可泰泰式料理〉泰式奶茶 NT:240元/大 (約2杯) 小的NT:170元(長杯) 這邊的泰奶有別於外面橘色系，據說紅茶改挑選過， 所以是淺色系，味道喝起來也還不錯， 6個人點了約3個大的份量，約喝兩次^^ 若泰式奶茶去冰會太甜，可以了些冰塊來降低甜度喔!  〈蘇可泰泰式料理〉泰式香米飯 NT: 150元/盅，大約夠4-6人吃  〈蘇可泰泰式料理〉碳烤豬頸肉 NT:520元  碳烤豬頸肉是店內人氣商品，烤得香味四溢的豬頸肉， 搭上這個洋蔥絲與泰式醬來享用，可以吃出肉質佳且軟嫩彈牙， 菜單推薦的Top 10果然是值得點來吃!  〈蘇可泰泰式料理〉月亮蝦餅 NT:550元  月亮蝦餅更是菜單推薦的Top 10的No.1，第一名我想光看厚度就知道啦， 這這這..月亮蝦餅也太犯規了，厚度近3公分的蝦餅，真的是外面罕見~  這個看到側片剖面，蘇可泰月亮蝦餅是新鮮草蝦稍剁但不成泥，看起來更讚^O^ 一份8片的月亮蝦餅，入口超厚彈牙的，蝦餅搭上了梅醬，風味更不一樣! 雖然泰國沒這道月亮蝦餅，但台灣的泰菜確是一堆都有這道料理。  〈蘇可泰泰式料理〉復刻泰宴風華 主廚精典四味魚 NT:1500元  每兩100元的是這個主廚精典四味魚， 是特別找回曾於中泰賓館Thai & Thai任主廚一職的泰籍主廚許雪莉(阿桐師) 是睽違10年的傳奇名饌主廚經典四味魚，還有說法是〈阿桐的魚〉。  經典料理是復刻泰宴風華期間限定，吃到應該是鱸魚，外表炸至酥脆的外皮， 在將泰式特調獨門醬料，淋上集結酸、辣、鹹、甜為一體的，辣但超下飯的。  〈蘇可泰泰式料理〉椰汁紅咖哩雞 NT:560元  椰汁紅咖哩雞是混搭了泰式綠咖哩、香茅和椰汁， 當中椰汁味較重一些，搭上了泰國茉莉香米飯，可說是吃幾碗都不夠!  〈蘇可泰泰式料理〉泰式鍋巴鮮蝦 NT:620元  上桌朝超美麗的泰式鍋巴鮮蝦，據說是泰國的宮廷菜色， 把這個酥脆的鍋巴上方放上鮮蝦，上頭還有泰式風味的肉醬， 帶點魚露風味，吃起來跟看起來是道都有一定水準的菜色^^  〈蘇可泰泰式料理〉碳烤香茅牛肉 NT:720元  碳烤香茅牛肉，相對上價位上也還好， 據家人講嚐起來是帶有淡淡香茅入味的牛肉， 除了香茅特酥的香氣外，牛肉肉質也還不錯，尤其又是烤過!  點了個菜〈蘇可泰泰式料理〉辣炒什錦蔬 NT:300元 想說點了個菜搭配一下，又不想點蝦醬空心菜， 所以點了這個辣炒什錦蔬，有多樣的鮮蔬去拌炒，包含一些菇類~ 這個出乎意外，味道非常棒，值得點來享用喔，推!!  〈蘇可泰泰式料理〉酸辣蝦湯 NT:560元  吃泰國菜怎麼能不喝這個酸辣蝦湯，約是四人份的酸辣蝦湯， 看起來就是非常美味阿，不過分出來可能就是一小碗，不是很多喔!  不過酸辣蝦湯有大隻的泰國蝦在當中，還有這個花枝、草菇等好料， 這個湯喝起來酸辣感實足，剛好餐點畫下完美句點!!  甜點〈蘇可泰泰式料理〉摩摩喳喳 NT:150元  若吃甜點，這邊推的是摩摩喳喳，也是南洋風味甜點喔， 椰奶西谷米搭配上芋頭跟紅毛丹、菠蘿蜜等南洋風味水果! |
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