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| 2015/02/09 06:59:00瀏覽2746｜回應0｜推薦6 | |
 [中式]‧邀約‧台北‧信義‧天香樓 mini‧微風松高店‧亞都麗緻天香樓新品牌‧(歇業) 【天香樓mini】微風廣場松高店 地址：台北市信義區松高路16號地下2樓 電話：02-2725-5618 時間：週四-週日 11:00-22:00/週一-週三 11:00-21:30  收到亞都麗緻邀請已久，但一直沒時間到訪，終於到訪了! 這次要與大家分享信義區的微風百貨松高店， 開出全台首店 亞都麗緻天香樓新品牌【天香樓mini】!  【天香樓mini】是亞都天香樓自1985年成立以第二間新店。 這邊據說精選了正統蘇杭美饌中的招牌料理及功夫小菜，有點像自取食堂的概念， 推出以這個簡捷的自助取餐流程... 1.取餐盤->2.選取飲品跟冷盤->3.櫃台點餐並結帳->4.取餐具與調味料跟茶 5.找座位等候餐點->6.震動號碼牌取餐...  就依續來看一下【天香樓mini】這邊如何用餐?  首先是【天香樓mini】冷盤區部份，功夫小碟在冷盤區有近20道的料理可以選擇。  以碟子樣式分價位的功夫小碟，分別是方型NT:80元/水滴NT:70元/花型NT:60元 功夫小碟這邊看到有涼拌海哲皮、油悶桂筍、醬蘿蔔、梅汁番茄..等  還有看到功夫小碟的桂花蜜芋頭、烤麩、花鵰雞捲； 蔥開餃白筍、乾煸四季豆，還有少見的樹子苦瓜、嗆蓮藕、紹興酒棗。  接著就到這個菜譜經典料理區，這個就可以點上想吃的主食菜色， 【天香樓mini】自天香樓經典料理精選出六分之一菜色， 有杭系麵點/經典主食/主廚推薦，另外有功夫點心(蒸)及招牌甜點。 可以直接在點餐收銀區點選想吃的，旁邊則是等等來取餐的取餐區...  結好帳之後，就會拿到一個【天香樓mini】震動取餐機， 上面有號碼，等到震動後取餐，可以先到座位區，放下拿好的功夫小碟先!  另外還有這個【天香樓mini】的沏茶區跟調味區， 沏茶區可以享用到的是蕎麥綠茶與日月潭紅茶， 調味區則可以拿到正醬油、香辣油、特調震江醋及薑絲..  來看一下這個用餐環境，【天香樓mini】取灰白綠三色設計， 空間看起來很明亮，可以任意選擇想坐的位子區...  在入口處的【天香樓mini】長桌單人用餐區，則貼心設計了可以充電的地方^^  接著【天香樓mini】沏茶區享用到的分別是 蕎麥綠茶 與 日月潭紅茶  小哈超愛吃小菜，拿了滿滿一輪，真想再來一輪，哈， 來看一下【天香樓mini】功夫小碟，有試了哪些好料..  先看到的是【天香樓mini】功夫小碟 涼拌海哲皮 NT:80元 這個天香樓涼拌海哲皮，小哈覺得好吃且價格划算!  【天香樓mini】功夫小碟 花鵰雞捲 NT:80元 冷盤的花鵰雞捲，花鵰酒香滿分!不會搶走太多雞肉風采但又不失味道..  【天香樓mini】功夫小碟 烤麩 NT:60元 這個烤麩味道弄的還不錯，烤麩整體扒上了醬汁，口感滿分~ 小哈還跟店家說來吃蘇杭菜，如果烤麩不OK，就不用吃了!  【天香樓mini】功夫小碟 乾煸四季豆 NT:60元 這個也是相當划算的乾煸四季豆，單吃配飯都超棒!  【天香樓mini】功夫小碟 梅汁番茄 NT:60元 季節限定的梅汁番茄，女生都會來上一盅，自己淋上梅汁，想吃多少淋多少~  【天香樓mini】功夫小碟 桂花蜜芋頭 NT:60元 以桂花醬熬煮的蜜芋頭，口感蜜過後蠻不錯的，帶著些淡淡桂花香..  在分享與吃小菜的同時，這個【天香樓mini】震動取餐機，發出LED光源震動啦! 剛剛點的這些菜譜經典料理，做好可以取餐啦，所以大家可以去取餐區拿取師傅做好的..  來看一下點選的，先看到【天香樓mini】天香圓籠 NT:240元 一次可品嚐到上素蒸餃、蝦仁燒賣、小籠包三款點心的天香圓籠是店內人氣餐點!  店家推的是【天香樓mini】天香圓籠，一次兩層滿足大家的胃， 因為第一層可以吃到三顆招牌小籠包之外，下層還有上素蒸餃、蝦仁燒賣各兩個，超級蒸拼盤。  當然先享用天香圓籠當中的小籠包，帶汁肉鮮的湯包，一開就看到， 可以自己拿些正醬油與辣香油與鎮江醋，搭配上這個薑絲與湯包一起享用..  另外下層【天香樓mini】天香圓籠，則是上素蒸餃、蝦仁燒賣， 上素蒸餃超飽滿的，蝦仁燒賣則是鮮蝦與鮮肉滿滿的，好吃^O^  【天香樓mini】鮮蝦爆鱔麵 NT:260元 這邊麵點也蠻多的有寧式片兒川、紅燒筋腱麵..等，店家推薦了鮮蝦爆鱔麵。  道地杭州風味的鮮蝦爆鱔麵，這個真的是外麵少見，以類似煨麵方式煮成， 煨麵煮過後吸附上湯汁，但也不會過於軟嫩過頭，還不賴喔!!  當中主要的爆鱔魚、鮮蝦球，都鮮到爆炸，都超好吃的!!!!! 湯頭更是一絕，鮮美程度破表，這個是小哈吃到最喜歡的一個了!  天香樓mini的鮮蝦爆鱔麵，也可以兩人分享，拿一下小碗， 分一些麵，加上這個鮮蝦球與爆鱔魚，然後撈一下湯， 這樣分著吃也不賴，還可以多點一些想吃的菜色喔^O^ 大推這道非吃不可的杭州美味麵點!!  【天香樓mini】杭州東坡肉 NT:320元  還有這個天香樓聞名已久的招牌「杭州東坡肉」，是延續天香樓細膩風味的代表佳餚 搭配上醬蘿蔔與這個米飯，可以吃到這個細膩一切就斷的杭州東坡肉!  以這個瓦罐出這個杭州東坡肉，用紹興酒與醬油燉煮出美味的東坡肉， 可以看到肥瘦相間的肉，這個嚴選豬肋排邊的好肉去製作，成本就貴上許多~  這個杭州東坡肉的肉真好吃，連油脂的部份也是，但較可惜價格比較高貴一些。  招牌甜點，則是【天香樓mini】酒釀甜湯圓 NT:120元  冬天來碗酒釀甜湯圓就對了，這盅肯定是女生的首選， 以酒釀保持完美氣色，這邊加入了這個柑橘到酒釀甜湯中， 不過聽說還加入了很特別的香蕉，整體口感超妙的!!  【天香樓mini】酒釀甜湯圓當中的湯圓，手工芝麻湯圓 一口咬下這個芝麻湯圓就內餡滑溜的流出來啦，好好吃的湯圓~~  最後跟大家分享一下，【天香樓mini】菜色MENU部份 主廚推薦:慢燉錦菇牛肉、杭州東坡肉、紅燒獅子頭.. 杭系麵點:寧式片兒川、紅燒筋腱麵、鮮蝦爆鱔麵、竹笙蔬菜麵、XO醬牛肉拌麵  【天香樓mini】菜色MENU部份 經典點心:上素蒸餃、蝦仁燒賣、小籠包 及 天香圓籠.. 招牌甜點:酒釀甜湯圓、銀耳蓮子湯、紅豆鬆糕 最正統道地的杭州料理【天香樓mini】以快速便捷的取餐流程， 還有結合單人用餐座位上的行動充電設備，信義區簡捷新食尚美食。 |
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
