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| 2023/04/21 07:00:00瀏覽8831｜回應0｜推薦3 | |
 【台式】台北‧大同‧瑪吉臭豆腐‧外帶酵素臭豆腐‧延三夜市巷弄內美食‧ 【瑪吉臭豆腐】延三店 地址： 103台北市大同區伊寧街61號 電話： 0989–502–969 時間： 15:30–21:30(週二休)  分享一下大同區延三夜市的美食，這間是開業沒有很久的【瑪吉臭豆腐】 【瑪吉臭豆腐】位於萊爾富,COCO都可巷弄內的伊寧街上  【瑪吉臭豆腐】是有內用的區域，不過我這次是選擇外帶， 主打的應該就是酵素臭豆腐，以天然發酵的方式製作。 手工製作的豆腐再用蔬菜酵素發酵的一款新鮮貨..  【瑪吉臭豆腐】主打椒鹽臭豆腐之外，還有 麻辣豆腐、麻辣鴨血、冬瓜茶、紅茶..  來看一下【瑪吉臭豆腐】的菜單MENU吧， 椒鹽酵素臭豆腐 大份NT:90元、小份NT:70元；泡菜 NT:30元 麻辣臭豆腐鍋、麻辣鴨血鍋、麻辣綜合鍋(臭豆腐+鴨血) 都是NT:90元 鍋可以加料 +冬粉+丸子 NT:110元 還有古早味冬瓜茶、古早味紅茶 NT:25元、可樂NT:20元  點了兩份【瑪吉臭豆腐】的椒鹽酵素臭豆腐 椒鹽酵素臭豆腐(小份)上方、椒鹽酵素臭豆腐(大份)下方 基本上就是臭豆腐多了一塊的概念!  【瑪吉臭豆腐】椒鹽酵素臭豆腐 看起來炸的酥酥脆脆的 感覺很好吃  外帶會給上這個醬料包跟泡菜包， 讓大家可以自己調整要怎麼搭配享用  小哈就把這個倒出來搭配沾附享用啦， 【瑪吉臭豆腐】椒鹽酵素臭豆腐的醬料分開還不錯 讓這個臭豆腐不會一下就變得很濕潤  立馬開吃【瑪吉臭豆腐】椒鹽酵素臭豆腐 夾上一個這個外皮超酥脆的，可以看到這個外皮有椒鹽， 也都每一面都炸的恰恰的，不會是有白色面的樣貌!!  咬一下【瑪吉臭豆腐】椒鹽酵素臭豆腐 斷面可以看到裡面白的部分，這個外酥內軟， 跟一般的有一些不一樣喔..  咬得更大一面積，可以看到椒鹽酵素臭豆腐 裡面白嫩的臭豆腐，這個來沾附醬汁應該很讚  所以可以吃夾著泡菜風味的， 泡菜沒有死酸的樣貌，這個搭起來吃單吃都不錯 泡菜可以單買~~推!!  椒鹽酵素臭豆腐沾附上醬汁搭配泡菜， 這個就是臭豆腐的完整體啦，小哈喜歡椒鹽酵素臭豆腐 風味上來說有酥脆感也有嫩感，推薦有機會可以吃一下喔! |
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| ( 在地生活｜大台北 ) |
