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| 2023/04/17 07:00:00瀏覽2995｜回應0｜推薦4 | |
 【台式】台北‧大同‧龍鹽酥雞 台北大同店‧延三夜市小吃‧來自彰化北斗 【龍鹽酥雞】台北大同店 地址：103台北市大同區延平北路三段63號(近昌吉街113號) 電話：02-2586-6256 時間：16:00-24:00 FB:正好吃 龍鹹酥雞-台北大同店 【龍鹽酥雞】北斗總店 地址：彰化縣北斗鎮中華路356號 電話：04-878-1127 時間：16:00~24:30 (每個月2、4周日公休) https://long2001.com/  【龍鹽酥雞】創業於2001年，創辦人吳瑞龍夫婦推著小攤車起家， 主打的招牌鹹酥雞採用28~35天的雞，肉質細嫩軟硬適中， 去骨醃漬低溫保存、裹粉厚度只佔2成，因為皮薄才能酥脆。 人氣不輸鹹酥雞的深海赤魷，每日新鮮進貨， 透過機器按摩創造Q彈口感，加上炸過後鹹甜多汁的好滋味，越吃越順口。  這次來到的是【龍鹽酥雞】台北大同店，鄰近延三夜市跟這個昌吉口， 店內的選擇很多樣，等等簡單介紹一下菜單部分..  【龍鹽酥雞】菜單MENU介紹 ✨招牌類✨: 無骨鹹酥雞NT:55/85/105元，招牌魷魚絲NT:60/85/105元 香酥三角骨NT:55/85/105元，家傳鹹豬肉NT:55/100元 自製地瓜塊NT:35/55元，酥炸杏鮑菇NT:40元 現榨柳葉魚NT:35元3隻，現炸香雞排NT:70元 脆皮大腸頭NT:80元，香酥雞軟骨NT:55元 肉品原產地：臺灣豬肉、澳洲牛肉、臺灣羊肉、臺灣雞肉 為主， 配料有洋蔥、蒜頭、九層塔!!不吃可以跟店家說。 另外調味都可以做調整，如 辣度(大、中、小辣)、胡椒少或多、梅粉，標準是正常胡椒!! ●串類● 豆干、鑫鑫腸 各NT:20元， 雞脖子/雞心/雞胗、貢丸/花枝丸 各NT:25元 雞屁股、九層塔花枝丸、珍珠香腸 各NT:30元 香嫩雞肉串、照燒豬肉串、培根豬肉串 各NT:35元 孜然羊肉串、厚切牛肉串 各NT:40元 ●必點類● 芋條、熱狗、魚板/芋粿巧、豬血糕、百頁豆腐/皮蛋、 米腸、酥脆豆包、蘿蔔糕、薯餅/芋餅、銀絲捲、 蝦捲、德式脆腸、天婦羅黃金魚丸、手工黑輪、黃金洋蔥圈、 雞蛋嫩豆腐、雞皮、甜不辣、脆薯細薯、月亮蝦餅.. ●青菜類● 洋蔥 青椒 花椰菜 杏鮑菇 玉米筍 玉米 四季豆 高麗菜 小黃瓜 ●甜心寶● 炸冰淇淋 NT:25元、巧克力銀絲捲 NT:35元 煉乳銀絲捲 NT:35元、炸花生湯圓 NT:35元 巧克力螺絲捲 NT:35元、煉乳螺絲捲 NT:35元 煉乳花生麻糬 NT:35元、煉乳薯條NT:40元、巧克力薯條NT:40元  來看看這次【龍鹽酥雞】買了些啥米好料， 提袋上都有這個店家的字樣..  店家外帶包裝都有設計，挺用心的喔.. 連這個防油紙袋跟這個盒裝甜點甜心寶都有設計過， 等等一一來看一下這些美味  來看一下小哈點的，這個把這個炸物全部放一袋 裡面看到有些配料，店家有說配料有洋蔥、蒜頭、九層塔!! 若不吃可以點餐前跟店家說。  先將這個【龍鹽酥雞】的好料先倒出來 這個香味就撲鼻而來，好香阿~~  我想首先要講的是這個【龍鹽酥雞】 感覺有脫油機，所以基本上不會很油膩喔， 可感覺到酥脆感，外表不油膩，這點就很不錯了!! 這邊看到這袋有三款，分別是招牌無骨鹹酥雞、招牌魷魚絲、雞蛋豆腐  先來講【龍鹽酥雞】招牌無骨鹹酥雞NT:55/85/105元 查了一下店家是取於出生約28-35天的專用雞肉去骨， 然後再加上獨家配方醃漬，全程低溫保存讓其可以鮮嫩多汁  這個無骨鹽酥雞，好吃ㄟ! 光入口酥脆，吃起來不油膩就先得分了!! 肉也不會很乾柴，這個可以單吃，推薦大家可以點選喔~  接著是【龍鹽酥雞】招牌魷魚絲NT:60/85/105元 這邊魷魚絲據說是來自祕魯的魷魚，當然還是獨家醃料。  【龍鹽酥雞】魷魚的爽脆口感，外面只有裹著薄薄的外衣， 搭配店家的獨特胡椒，這個配酒水肯定很棒， 不油膩也不會很難咬，這個真的讓人一口接著一口  很多人推的【龍鹽酥雞】雞蛋嫩豆腐 NT:35元  這個雞蛋嫩豆腐，咬下是有點外酥內嫩的， 基本上就是老皮嫩肉的這個蛋豆腐概念嚕，好吃!  另外還有點【龍鹽酥雞】甜不辣 NT:35/55元  【龍鹽酥雞】甜不辣的份量是很多的，這個小資族肯定會愛..  甜不辣 炸起來比較彭，這個基本上不會不好吃，口味上還不碩..  最後收尾【龍鹽酥雞】甜心寶 煉乳銀絲卷 NT:35元 這不得不給他拍拍手，拍手原因是有，獨家設計紙盒裝，還有透氣孔， 另外附上的煉乳是包裝的，這個都可以感受到店家的用心  【龍鹽酥雞】甜心寶選擇很多，小哈買了煉乳銀絲卷， 這個有炸過還切好給顧客，相當方便食用這個→銀絲卷  打開這個包裝的煉乳淋上銀絲卷，這個淋上去後感覺更好吃啦!  有設計過的盒裝(散氣)+包裝的煉乳(不濕黏)， 對這個酥炸銀絲卷來說，不會產生太多水氣， 進而影響了這個口感，好吃的煉乳銀絲卷， 值得推薦大家買來吃啦!! |
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| ( 在地生活｜大台北 ) |
