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| 2021/09/09 10:40:48瀏覽1103｜回應0｜推薦3 | |
 【中式】外帶‧台北‧大安‧開飯川食堂 敦化Sogo店‧ 川味便當線上預訂門口取餐‧ 【開飯川食堂】敦化Sogo店 地址:台北市大安區敦化南路一段246號B2 電話:02-2751-5618 時間:平日 11:30-15:00/17:30-21:30 假日 11:00-15:00/17:00-21:30 FB https://www.facebook.com/KAIFUNTOGETHER/ 在家開飯: https://bit.ly/3BWzSxf  很久沒吃的是這個【開飯川食堂】，到訪是敦化Sogo店 疫情期間可以線上訂餐後可以到敦化SOGO門口取餐， 透過 開飯川食堂｜饗帶走EATOGO 訂購好取餐很方便， 來看一下這個川味便當有哪些好料?!  【開飯川食堂】一人開飯，外帶便當系列，四款主廚精選雙主菜便當 一個人也能嚐遍開飯美味，天天無負擔過癮開飯！ 有四款便當可以選的有: 肉香四溢過癮便當 雙主菜：梅干鹹燒白 拼 古法鹽焗雞 NT:180 清酸帶鹹開胃便當 雙主菜：梅汁二弄雞 拼 回鍋肉 NT:180 辛香彈牙涮嘴便當 雙主菜：二刀白肉 拼 宮保雞丁 NT:180 孜然糖醋夠味便當 雙主菜：孜然銷魂排 拼 糖醋魚片 NT:180 首先看有這個川味的 【開飯川食堂】雙主菜：二刀白肉 拼 宮保雞丁 NT:180  打開是【開飯川食堂】二刀白肉 拼 宮保雞丁 雙主菜餐盒便當 便當是五格方式，採三菜兩肉的雙主菜結合的川味便當..  很傳統的宮保雞丁，這個是川菜招牌系列菜色，當然第一個分享， 選用雞腿丁肉先醃漬入味後，以大火快炒並拌炒二荊條辣椒，加入花生的好料 這個帶有辣度的宮保雞丁整個超下飯的!!  另一主菜是二刀白肉，是使用油脂花厚豬五花以二刀肉切片， 這個有淋上的是佐蒜泥辣油芝麻醬料，讓這個肉更美味  【開飯川食堂】雙主菜：梅干鹹燒白 拼 古法鹽焗雞 NT:180  第二款便當中的雙主菜分別有 梅干鹹燒白 拼 古法鹽焗雞 配菜部分三樣則跟剛剛相同，每天都會換不同菜色搭配  帶點鹹度的梅干鹹燒白，就是常吃的梅干扣肉啦， 這邊是四川鄉土民間菜，與梅干菜蒸+豬五花蒸煮而成， 這肉已經控到入口即化，好吃到吮指。  古法鹽焗雞是經典的廣東菜系，製作出的雞肉肉質帶鹽份， 整個肉質不會很韌不好咬，算是蠻好入口的雞肉喔..  【開飯川食堂】雙主菜：梅汁二弄雞 拼 回鍋肉 NT:180  第三個看到的雙拼主菜是 梅汁二弄雞 拼 回鍋肉  先看這個是酸甜可口的梅汁二弄雞， 以醃漬梅子入菜，搭配上先酥炸過的雞丁， 入口的梅汁清酸搭配雞腿肉很開胃喔!  回鍋肉是五花肉先燙，搭配青椒再翻炒 這道是川味料理，是個香而不辣的代表。  最後一組【開飯川食堂】雙主菜：孜然銷魂排 拼 糖醋魚片 NT:180  開箱最後一個便當雙主菜是 孜然銷魂排 拼 糖醋魚片  糖醋魚片是搭配雲耳青椒跟洋蔥去炒過的， 搭配澆上甜酸糖醋醬的扁鱈魚，味道還不錯  最後一個主餐是孜然銷魂排 店家特選帶骨子排先醃漬入味，之後已大火油炸鎖肉汁， 最後再加入孜然添加不同風味..  這便當配菜有三款，分別看到有番茄炒蛋  另外兩個是熗鍋高麗菜跟豆干豬肉椒朋友..  熗鍋高麗菜其實應該就是宮保高麗菜，帶點辣度的高麗菜下飯  豆干豬肉椒朋友這個是肉絲搭配上青蔥跟青椒去拌炒， 這個辣度就比較沒麼厲害啦! |
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| ( 在地生活｜大台北 ) |
