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| 2021/08/02 07:00:00瀏覽1320｜回應0｜推薦4 | |
 [麵食] 台北‧大安‧小螺波慶城店‧XIAO LUO BO‧廣西柳州特色小吃螺絲粉專賣‧ 【小螺波】慶城店 XIAO LUO BO 地址:台北市松山區慶城街1號B1 電話:02-2546-9219 時間:11:00–21:00 【小螺波】永和創始店 XIAO LUO BO 地址:新北市永和區永和路二段68號 電話:02-2928-8238 時間:週一至週五 11:00–14:30, 16:30–21:00 六日 11:00–21:00 【小螺波】公館店 地址:台北市中正區羅斯福路3段284巷11號1樓(公館站/4號出口) 電話:02-2362-9219 時間:11:00 - 21:00 https://www.facebook.com/xiaoluobo68/  來吃碗這個螺絲粉，到訪慶城店一號的B1美食區， 這次吃的是永和創始的XIAO LUO BO【小螺波】慶城店  門口海報就寫著介紹這個螺螄粉， 是廣西柳州的風味小吃，由柳州特有的米粉， 加上酸筍、酸豆、木耳、花生、炸腐竹、鵪鶉蛋、鮮嫩青菜等 多種配料加上精燉螺螄湯調合而成，具有酸、辣、鮮、爽、滑的特殊風味。 另外螺螄湯底，以石螺為原料，加上豬大骨再配以多種香料熬製而成。 精心熬製的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的絕妙好滋味。.  看完這個介紹感覺就很豐盛， 準備來吃一碗這個廣西柳州特色小吃螺絲粉^O^  【小螺波】螺獅粉這邊有分內用跟外帶區域，外帶有這個取餐口， 旁邊看板介紹菜單部分 脆脆皮螺螄粉；蕃茄酸湯肥牛粉；犇聚寶盆螺螄粉 香香肥腸螺螄粉；牛肉丸螺螄粉；招牌螺螄粉；聚寶盆螺螄粉..等  入席之後，可以找位置坐下點單，這邊是點餐後去櫃檯買單， 桌邊會有點單可以拿取，以鉛筆畫下想吃的美味好料..  【小螺波】的粉紅色菜單跟圖文並茂的DM先拿出來看一下 選擇困難症的就可先看看圖面上的樣貌嚕...  【小螺波】的菜單來看一下，首先是螺螄主打系列有: 經典招牌螺螄粉 NT:150(也有 經典招牌螺螄飯 湯泡飯）、 脆脆皮螺螄粉NT:208、香香肥腸螺螄粉NT:200、 香悶油雞螺螄飯NT:208、聚寶盆螺螄飯NT:260(脆脆皮、肥腸、油雞)、 QQ牛筋螺螄粉NT:228、牛肉丸 或 肥牛螺螄粉NT:208、 犇寶盆螺螄飯NT:288(QQ牛筋、牛肉丸、肥牛) 番茄酸湯肥牛粉NT:218、港式鼓汁排骨蒸籠飯NT:200、 霸王餛飩螺螄粉NT:208、霸王餛飩螺螄湯NT:168 另外有小菜飲料跟解辣必點  接著是【小螺波】的菜單下方 季節限定螺螄粉 這次是麻辣臭臭螺螄粉 下方則是可以依照個人喜歡來調整喔，算是相當貼心(蒜、辣、蔥花、香菜) 也可加點加料一份是+12元，還有加價便超值套餐優惠+89或+139  【小螺波】門口霓虹燈看板旁邊就是櫃台結帳區， 畫好這個粉紅色單據之後就可以過去結帳買單啦  點好之後會給一張單據，就放置於座位區即可 小哈點了【小螺波】招牌螺螄粉 NT:150  沒多久功夫，【小螺波】招牌螺螄粉就上桌啦，可以看到挺澎派的， 招牌螺螄粉除了底下柳州米粉跟肉末還拍不到之外， 上方可以看到香菜、酸筍、酸豆、木耳、花生、炸腐竹、鵪鶉蛋、青菜等  分開介紹【小螺波】招牌螺螄粉的好料， 左上角是這個炸腐竹，一次給上四片以上算多的呢， 左下角是這個香菜跟蔥花，提香的美味 右上角是這個花生，也是給到很滿，吃到最後湯還一堆~ 右下角最後是鵪鶉蛋，一套給了兩顆  緊接著看到【小螺波】招牌螺螄粉的好料酸豆 這也是湯頭更豐富的原因吧，酸酸辣辣的酸味來源  還有切細絲【小螺波】招牌螺螄粉的好料 黑木耳  還有就是【小螺波】招牌螺螄粉的好料 酸筍  青菜部份看到下方有這個蘿蔓萵苣  下方粉絲就是【小螺波】招牌螺螄粉 柳州螺絲粉  【小螺波】招牌螺螄粉 螺絲湯底 剛剛有分享過以石螺為原料，加上豬大骨再配以多種香料熬製而成 但喝起來就是酸酸辣辣的風味，這個也是很開胃的湯  整碗吃起來是已經好料多多， 下方暗藏的就是粉絲、湯底、青菜， 如果想要肉多多就是挑選其他價格高些的螺絲粉  【小螺波】招牌螺螄粉 可以是麵湯一體，撈點湯加上螺螄粉一起享用  也可以撈一下這個鵪鶉蛋跟湯底一起享用  唯一不解的是這個花生，哈~~單吃就好啦， 加入湯底的用意?! 我只能說咬下是可以增加香氣啦  拍一下混了整碗的【小螺波】招牌螺螄粉 剛剛沒提到的肉末，我覺得份量有點少，跟照片相比的話..  【小螺波】招牌螺螄粉 炸腐竹 有兩款吃法 單吃可以吃到炸腐竹脆度，混湯吃可以吸附湯汁的精華!  有機會到復興南京站的慶城街一號，可以來個風味特色小吃【小螺波】螺螄粉 |
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| ( 在地生活｜大台北 ) |
