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| 2021/08/09 07:00:00瀏覽792｜回應1｜推薦5 | |
 [台式] 新北‧中和‧再訪 洪記涼麵‧夏天人氣排隊名店‧涼麵+味噌湯 【洪記涼麵】 地址：新北市中和區連城路469巷1號 電話：02-3234-4870 (十個以上有外送) 時間：06:30分-18:30 價格：涼麵45元（大）、40元（小）  再次到訪【洪記涼麵】看一下攤車上菜單menu， 這邊就兩款商品 A.涼麵 跟 B.湯品， A.涼麵就分大碗NT:45元小碗NT:40元， (常來老客人還能點上大加大的特大涼麵)大加大價錢是NT:55元(菜單上沒有的) B.湯品部份以味噌主打，有: 1.味噌湯NT:25元、 2.味噌蛋花湯NT:25元、 3.味噌貢丸湯NT:35元、 4.味噌綜合湯NT:35元， 5.竹筍貢丸湯NT:35元、 6.筍香綜合湯NT:35元。 值得一提的是內用跟外帶都要先排隊喔， 外帶排騎樓、內用排側邊，內用自取拿著涼麵找位置座。 內用湯的話會隨後送到給找好位置的客人。  【洪記涼麵】內用先自己排隊點選涼麵後，拿到涼麵，再來就是找座位， 這邊一共兩個店面可以入座，找到座位後，剛剛點選的湯也會送上桌  【洪記涼麵】涼麵 NT:45元(大) 洪記涼麵除了這個下面調好的涼麵胡麻醬汁外， 另外就是這個給上不少蒜泥跟這個小黃瓜絲。 這邊涼麵使用為偏細的麵條..  攪拌一下這個涼麵的胡麻醬汁讓它扒附在細麵條上方 肯定是美味涼麵的關鍵要素之一，這個醬汁味道很香濃， 芝麻味十足且不會太油膩，難怪老饕很多，夏天排隊人龍一堆  撈起這麵條就可以開始大快朵頤啦， 還有搭配小黃瓜絲，夏天吃起來相當開胃。  【洪記涼麵】蒜泥則提供另一種香味， 這個同樣一起拌入麵一口一口吃不停歇  【洪記涼麵】另外有提供胡椒跟辣油， 愛吃辣的建議大家可以添加一些招牌辣油 辣油吃起來很香很重口味，值得一試喔!  【洪記涼麵】味增蛋花湯 NT:25元 湯有六項可以選1.味噌湯NT:25元、2.味噌蛋花湯NT:25元、 3.味噌貢丸湯NT:35元、4.味噌綜合湯NT:35元， 5.竹筍貢丸湯NT:35元、6.筍香綜合湯NT:35元。  加了蛋 味增蛋花湯 很簡單但是味道也不錯， 這個一撈就可以看到下面有這個小魚干跟蛋花.. 來碗味噌湯，簡單吃配涼麵剛剛好  【洪記涼麵】味噌貢丸湯 NT:35元 另一碗則是加入一顆貢丸的味噌貢丸湯 湯底基底是相同的，就是多了貢丸部分喔! |
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| ( 在地生活｜大台北 ) |
