[中式] 台北‧大安‧鳥以花香手作料理‧精緻中菜的美味‧

【鳥以花香】手作料理
地址: 106台北市大安區延吉街233巷3號
電話: 02–2325–0990
時間: 11:00–21:00






與家人小聚，挑選了這個宴客的這個中菜館，
鄰近於這個仁愛路旁，延吉街巷弄內的【鳥以花香】手作料理





【鳥以花香】手作料理，門口有個黑板有主廚推薦，
有看到:金牌脆皮雞、極汁羊小排、津白獅子頭、金沙南瓜、泰式風味海鮮盤。





這邊就直接來看點選的【鳥以花香】手作料理的菜色吧，
首先是 【鳥以花香】海鮮豆腐煲 NT:360元。





海鮮豆腐煲，砂鍋登場的好料，熱呼呼的吃起來不錯，
裡面放上的透抽、鮮蝦也很澎派整個美味滿滿的好料~~
搭配上鮮蔬跟蛋豆腐組合成的海鮮美味





【鳥以花香】金牌脆皮雞 NT:480元。半隻(建議預約)





金牌脆皮雞，這個是粵菜手法，這個脆皮雞外皮超脆，
但裡面的雞肉卻有著雞汁，整體上來說是美味的一道料理..





吃這個一定要點了幾碗白飯來搭配一下，【鳥以花香】 白飯一碗 NT:10元





【鳥以花香】 金沙南瓜 NT:220元





金沙南瓜是外面少見的，比較多看的是苦瓜部分，
這邊運用了南瓜裹上鹹蛋黃，沒想到也可以這麼Match。





金沙南瓜馬上夾一個來享用，
合拍的口感外香內嫩外，鹹香感外還帶了這個南瓜香甜滋味～





【鳥以花香】 櫻花蝦高麗菜 NT:220元





這個就來份青菜，用這個櫻花蝦搭配上高麗菜炒出的鮮甜美味..





【鳥以花香】 極汁羊小排 NT:790元





極汁羊小排跟孜然小羊排，一份五支，這個都可點來吃吃，
羊小排口感都是鮮嫩多汁可口的，是值得點選來吃，
兩個看似相同風味卻是迥異，不過都是好吃的喔!





【鳥以花香】 三杯中卷 NT:390元





鐵板類多點了一個三杯中卷，中卷很新鮮，
還有蒜頭、薑絲、九層塔..等美味，看起來就很下飯。





用卡式爐登場的是【鳥以花香】 陶板絲瓜魚片 NT:480元





陶板絲瓜魚片是直接生食在面前考煮熟的美味，所以要耐心等候約10分鐘，
外圍鋪滿的是這個絲瓜切片，裡面則擺上這個鯛魚片的部分..





陶板絲瓜魚片一樣熱騰騰登場，口味上還不錯，
魚鮮瓜甜，蒸煮出的美味健康好料!





【鳥以花香】 香酥芋泥鴨 NT:480元





手工菜部分還點了這個香酥芋泥鴨，炸得酥脆可口的外皮，
裡面裹上了芋泥跟鴨肉，整份登場，這個要熱呼呼的吃才好吃..





夾一塊香酥芋泥鴨來瞧瞧，滿滿的芋泥在這鴨肉上面，
肯定是芋泥控的必點菜色，味道也還不錯，不會太油!





【鳥以花香】 仙草烏骨雞湯 NT:480元





最後登場的是這個黑嚕嚕的仙草烏骨雞湯，原味仙草湯的湯底，
搭配上料還不少的烏骨雞，這個看起來就蠻好吃蠻好喝的!!





最後給了這個現深烘焙咖啡、紅茶或果汁的選擇，
大都數人都選了這個咖啡的部份享用。





【鳥以花香】菜單menu，先看到是店內的簡單介紹..





【鳥以花香】菜單menu桌菜部分，有4200元跟6580元





接著是單點部分【鳥以花香】菜單menu海鮮類菜色..





【鳥以花香】菜單menu，海鮮類、冷皿、豬肉類





【鳥以花香】菜單menu，牛肉類、雞肉類、鴨肉類..





【鳥以花香】菜單menu，羊肉類、麵飯類..





【鳥以花香】菜單menu最後看到豆腐蔬菜類、湯羹類..