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2018/03/09 06:59:00瀏覽1281|回應0|推薦6 | |
[鍋物]‧活動‧新北‧三重‧山羊城全羊館羊肉爐‧三重總店‧紅燒羊肉爐‧ 【山羊城全羊館羊肉爐】三重總店 地址: 241新北市三重區重陽路二段25號 電話: 02-8982-8986 時間: 16:30 - 02:00 https://www.facebook.com/Goatown.01/ 受到好友邀約來到了這間【山羊城全羊館羊肉爐】三重總店, 在這個三重果菜市場附近,鄰近旁邊還有這個以前二省道的新北大道, 來看一下這間【山羊城全羊館羊肉爐】來吃吃羊肉,來看看有甚麼不一樣.. 放眼望去看到的是很乾淨不油膩的用餐空間,店家要別於以往用餐環境, 打造店面內享用羊肉爐的概念,讓大家可以在整潔明亮店內享用美味羊肉爐, 據說【山羊城全羊館羊肉爐】天氣寒冷的時候,偶爾還需要排隊後位喔! 來看看這個【山羊城全羊館羊肉爐】菜單吧^^ 首先是主鍋部分: 首推 紅燒羊肉鍋450元、蔬菜羊肉鍋650元, 比較驚訝的還看到麻辣鍋250元跟鴛鴦鍋800元。 另外有套餐概念: 紅燒羊三人套餐:1250元 紅燒羊兩份、綜合菜盤一份、麵線兩份、 100元三樣、50元三樣、以及冰箱內50 元以內的飲料一瓶。 蔬菜羊三人套餐:1770元 蔬菜羊兩份、綜合菜盤一份、麵線兩份、 100元四樣、50元四樣、以及冰箱內50 元以內的飲料一瓶。 兩款都有外帶幸福套餐,讓大家可以帶回家享用。 此外還有單點加料的肉類部分,牛肉跟豬肉的幾乎是羊肉爐店少見, 跟單點加料100、60、50元三種配料區的價位可以選擇。 【山羊城全羊館羊肉爐】會附上一張這個點菜單,自己點, 畫想要吃的好料,再請服務人員拿此單據幫忙出餐嚕^^ 【山羊城全羊館羊肉爐】我們最後點了紅燒羊三人套餐:1250元 先端出來的是這個紅燒羊三人套餐羊肉爐,這個是紅燒羊兩份, 原本以為只有紅燒跟土山羊肉,但一上桌還蠻多好料, 配上一些像豆皮、豆腐、玉米、青江菜,湯底是以大白菜去熬煮的。 等等套餐還有這個:綜合菜盤一份、麵線兩份、 100元三樣、50元三樣、以及冰箱內50 元以內的飲料一瓶。 吃羊肉爐要配的就是這個豆瓣醬啦,這個【山羊城全羊館羊肉爐】 是自己弄得特調豆瓣的感覺,不會很鹹很重口味,等等來搭起來應該還不錯! 馬上來看一下這次上桌搭配的好料啦, 【山羊城全羊館羊肉爐】的了紅燒羊三人套餐搭配的部分餐點! 【山羊城全羊館羊肉爐】紅燒羊三人套餐 100元三樣 分別點了:羔羊肉片、羊大骨、羊肚。 100元還可挑選其他好料:羊肉丸、羊腳筋、羊心。 【山羊城】紅燒羊三人套餐 100元選配 羊大骨 【山羊城】紅燒羊三人套餐 100元選配 羔羊肉片 【山羊城】紅燒羊三人套餐 100元選配 羊肚 【山羊城全羊館羊肉爐】紅燒羊三人套餐 50元可挑選三樣, 50元好料數起來大概有10多種選擇,就看大家想吃哪個。 首先挑選了 【山羊城】 紅燒羊三人套餐 小麥纖維,這吸湯汁會變好好吃^^ 【山羊城】 紅燒羊三人套餐 50元選配 玉米 除玉米之外,還有些青菜可以挑選喔,如大白菜、青江菜、花椰、大陸妹。 【山羊城】 紅燒羊三人套餐 50元選配 杏鮑菇 【山羊城】 紅燒羊三人套餐 50元選配 黑木耳 【山羊城全羊館羊肉爐】紅燒羊三人套餐 還會配個綜合菜盤, 我們這邊選了季節性蔬菜 山茼蒿,這個煮羊肉爐也超好吃的呢^o^ 【山羊城全羊館羊肉爐】紅燒羊三人套餐 隨套餐附上的兩份麵線 這邊會把兩份弄成一大盤上桌給饕客享用,吃羊肉爐的最佳主食。 如果聊天後太乾還可以淋上羊肉爐的湯汁享用^^ 這邊另外跟大家分享一下比較特別的肉品,也就是羊肉爐店少見的, 首先是超~~厚的【山羊城】安格斯翼板牛 NT:320元。 居然在羊肉爐店裡面看到安格斯翼板牛!! 【山羊城】讓愛吃牛肉的有更多的選擇,可以在羊肉爐涮牛肉, 且看起來每片厚度應該有0.3CM,還附上芝麻和風醬給大家沾附享用。 還有火鍋店才看到的【山羊城】百分百花枝漿 NT:70元。 【山羊城】百分百花枝漿,這個手打花枝漿, 煮好之後就可以切看斷面,就看到不少的花枝在裏頭,是實在好料.. 還有這個豬肉部分【山羊城】嚴選豬五花 NT:200元。 特色的肉品出現在羊肉爐中,【山羊城】嚴選豬五花, 老闆除了麻辣鍋物可以用之外,也讓一些不吃牛不吃豬的可以選這個享用。 最有特色就是肉片超厚實,厚度真的是火鍋店少見的啦! 特色羊肉單點料理【山羊城】超嫩羊三層 NT:300元。 【山羊城】超嫩羊三層,這個真的外面少見的,搭配上薑絲跟蒜蓉醬油, 超嫩羊三層感覺像是蒸煮過的,口感好特別,我是推薦大家可以試試看, 羊味明顯比紅燒湯頭中的更濃些,就看大家喜不喜歡這個口感啦^^ 回到主打的【山羊城】紅燒羊肉爐上面啦, 來吃一下這個羊肉相關的這個美味好料嚕^^ 比較特別的是聞到的味道跟湯底,帶些許羊味跟少許醬香味道, 湯頭喝起來也是清淡清淡的紅燒風味湯底,且不油不膩... 【山羊城】紅燒湯底中的本土山羊肉,肉都蠻多塊的, 基本上羊肉爐做到有羊味卻不騷,是一門大學問, 山羊城這邊就不會騷,且整體紅燒的味道不會很重, 羊肉咬下也是算是好吃的,不會硬梆梆很難咬得動的口感, 通常羊肉爐最怕騷、躁、口感咬不動啦! 當然要沾一下,一開始小哈拍到的這個羊肉爐的最佳好朋友-豆瓣醬, 這【山羊城】特調豆瓣醬部分,最特別的是不會死鹹,沾上去吃起來的味道,合拍!! 分別還將選配配料入鍋熬煮,這個是【山羊城】羊肚的部分, 還附上這個撈匙給大家川燙紅燒羊鍋底使用,煮好後脆脆好吃^^ 撈匙還可以撈起的是這個澳洲的【山羊城】羔羊肉片, 這個是進口常見的羔羊肉片系列,拿來煮羊肉爐搭配吃不同羊肉喔.. 最後吃的就是這個【山羊城】的羊大骨, 可以吃到帶骨旁邊的肉、筋,口感跟一般都不一樣, 當然想吸骨隨的也可以吸嚕,小叮嚀小心燙口^^ 冷天進補也可以來三重吃吃不一樣的【山羊城全羊館羊肉爐】 聽說蔬菜口感是清爽的,下次也想吃吃蔬菜羊肉爐^o^o^o^ |
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