這是參加一個活動時,它要求拿台灣各地的名產.美食為詩題,讓我想到,在中部的鄉下,不是種荔枝.龍眼,就是種鳳梨.由於,過去農村種植的土鳳梨,很不好吃,不要說在市場上很難賣,就是要我們這些猴小孩去偷吃,還請不動.沒想到,如今做成鳳梨酥,居然,讓土鳳梨都缺貨,有感而發,就寫了這首詩.

鳳梨酥  hong7 le5 soo  下平十四鹽         平起平韻

鳳梨遍地換人嫌, hong7 le5 pian3 te7 hoan3 jin5 hiam5 

巧手成酥入嘴甜, khan7 siu2 seng5 soo jip8 chui2 tiam5 

善用資源創世業, sian7 iong7 chu goan5 chhong si3 giap8

農家宴樂喜財添. long5 ke ian3 lok8 hi2 chai5 thiam

鳳梨長得滿山遍野都是,那一顆顆黃澄澄的鳳梨,並沒有帶給農家任何的喜悅,相反的,反而成了累贅.

可是,當有心人將它研發製作成鳳梨酥後,那甜中帶酸的特殊風味,讓許多人稱讚.

也正因為如此,它讓懂得利用它的商人,開創出一個,可以拿來當作世代經營的產業.

而善良的農民們,看到以前被視為糞土的土鳳梨,如今,每逢收穫季,就被商人收購一空,家家戶戶都賺得了一筆小財,因此,高興地舉行餐宴,來款待自己的親友們,讓大家沾沾喜氣.

我想,等到我有靈感時,再寫一首新的詩.