前幾天，幾個老友聚餐．從美國回來的老友，由於能拿到優厚的退休金，所以來台灣花起錢來非常愉快，感受到滿滿的財富自由；當然台灣的朋友們，如今也是拿到不錯的退休金．所以出遊，吃飯，大家都很隨意．

在經常聚餐的地方，台灣的朋友們開始閒談瞎扯，而美國回來的老友，則是表現出高度的興趣．畢竟回美國後，又將是三個月的分別，才能再聽到這些有趣的八卦，以解鄉愁了．

這時健談的朋友又開始訴苦，談到他家附近那間開了很多年的自助餐店．

在大家的印象中，都給這家自助餐店很高的評價．

因為它開在住宅區裡，競爭很激烈．為了生存，就必須注意食材和烹調技術．所以它的米飯品質好，而主菜和副菜的菜色，都可以拿食譜來比對，且份量很足．

如此說來還要抱怨什麼？

原來台灣的服務業員工的流動性很高，而這家自助餐店也不例外．

對台灣的老闆來說，似乎對服務客人的服務人員，業務人員，總是認為是技術含量很低的工作，如果能用機器人取代，那是最佳選擇．

其實，我姊姊就說過"能創造研發新的東西，固然重要；但能夠將商品賣出去，才更是重要．"．

朋友這時就說了

這家自助餐店的副菜，都按照食譜來烹調，例如：蝦仁炒蛋一定有小蝦仁；青椒炒肉絲一定有肉絲．同時副菜中，還有帶骨的雞肉炒三杯雞，滷小卷，...．

過去，你要加購一份45元時，他會賣給你，但現在領班和成員一直換人，就出現這些較貴的菜，不能加購一份．

同時，一個便當是：一個主菜，三個副菜．

這時，三個副菜中，你能點較貴的菜，再給15元，可以加點一道普通的副菜；但如果你三個副菜都點普通的副菜，再給15元，加點一道較貴的副菜，就不可以．

朋友們聽完，都覺得有趣．

這兩種組合，都是三道普通的副菜，和一道較貴的副菜，但一個可以；一個不可以．

只能說，這位領班的頭腦不靈光！

這是發生在一家社區自助餐店的問題，如果是發生在較大的營業場所，不是成為國際笑話嗎！