四月份適逢家人生日，這次壽星選擇位於新北市板橋區中山路一段152號，遠東百貨十一樓，的果然匯純素食餐廳來慶祝．

中國人很喜歡嘲笑台灣人AA制的用餐方式，其實這種方式最好，大家都不傷荷包，就能常常聚餐．

當我們家的兄弟姐妹都在社會上工作後，每次的家宴都採取AA制的用餐方式，只有當某人生日時，就由他決定要到哪家餐廳慶祝，同時有趣的：那頓飯就由他來請．當然其實大哥，大姐，還是會贊助，免得弟妹太傷荷包了．

這間純素食餐廳是間buffet餐廳，他提倡蔬食機能餐飲，匯集豐富蔬果及自然食材，例如有各式生菜可供選擇外，還有各式創意冷盤料理，精力蔬果汁，日式綜合軍艦壽司，水果．

同時他結合多國料理方式，提供百道的蔬食菜色，例如有手做披薩，中西義式料理，養生蔬果汁，與精緻蛋糕，甜點．