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玩味‧創意‧食藝-藝奇新日本料理
2012/09/12 22:13:48瀏覽706|回應0|推薦3
♥店名:藝奇新日本料理 (竹北‧光明店)♥


期待品嚐藝奇新日本料理的這天到來了,
一同來看看我們品嚐了哪些美味的料理唄!

位於熱鬧的竹北市,
鄰近竹科、縣立美術館、文化局等科技藝文中心。

二層樓裝潢,
大膽黑紅色系與柔和光影氛圍,
為科技聞名的風城注入藝術閒適氣質。

視覺食藝、舒適空間,
享受精心別緻的新日料饗宴。

由於,J非常喜愛黑紅的配色,
所以,很久之前就非常想要帶Y到這感受一下食藝,
沒想到終於如願以償了耶!

而當天是Y跟J還有友人Jhen一起用餐,
店家是採套餐的點餐方式,
大部分的菜色都是三選一。

為了詳細的介紹,
我們告知服務生三選一的部份就都各來一份,
然後,就真的各來一份哩...OMG。

Y一如往常的認真拍著美食照,
J則是心裡超ㄘㄨㄚˋ的FU,
真的是要J寫死就對了...嗚。

▼我們的餐點 (新日本料理套餐 NT.680 每人‧另加10%服務費)

【湯物】
(湯品:食用湯品時,應先品嚐湯汁。)
YiPo海鮮土瓶蒸
JuHsin海鮮土瓶蒸
YingJhen海鮮土瓶蒸

【先付】
(前菜:食用前菜時,從左往右移。)
YiPo海鮮木瓜沙拉
JuHsin深海魚皮野蔬沙拉
YingJhen鮮果彩蔬沙拉

【刺身‧煮物】
(生魚片:食用生魚片時,先食用油脂較少的白肉魚片,再食用油脂較豐富或味道較重的魚片,如鮭魚、海膽、魚卵等。)
(芥末:將芥末沾到生魚片上,再以生魚片沾醬油吃,沾佐料應沾前三分之一,輕輕沾取。少量佐料,才能吃出魚的原味。)
(不習慣食用生食,可選煮物。)
YiPo創作鱈魚肝雞肉塔
JuHsin季節鮮魚刺身
YingJhen醬燒蒜香鮮蝦

【小品】
(揚物‧油炸類:食用什錦炸物應先從靠近自己前方吃起,最好現炸現吃。)
YiPo櫻花蝦海鮮玉子蒸
JuHsin銀鱈葡萄柚
YingJhen櫻花蝦海鮮玉子蒸

【冰鑽】
(在用餐間小酌清爽涼品,除去口中食物餘味。接續後續主餐。)
YiPo芒果冰鑽
JuHsin芒果冰鑽
YingJhen芒果冰鑽

【強肴】
(主食:餐點中最重要的主餐,食物份量較一般多。)
YiPo雞肉朴葉燒
JuHsin岩燒石板合鴨
YingJhen酒粕石燒豚排

【食事】
(米食類,具飽足感飲食,讓沒吃飽者可在最後吃飽品嚐。)
YiPo章魚蒜香炊飯
JuHsin鮭魚季飯
YingJhen
京燉牛肉手捲 (紐澳)

【甘果物】
(餐後點心,水果。)
YiPo紅豆提拉米蘇
JuHsin紅豆提拉米蘇
YingJhen紅豆提拉米蘇

【飲料】
(多種風味飲品,為新式日本料理套餐畫下完美句點。)
YiPo石蓮蘆薈汁
JuHsin季節鮮果汁
YingJhen霜奶桂花綠茶

藝奇新日本料理 (竹北‧光明店)



源於對創意的堅持,
結合飲食與美學,
自料理實踐設計簡約、時尚線條元素,
營造嶄新東方風格紅與黑,
沉穩鮮明,
典雅日式風格與現代感設計,
引領走進『藝』想美食空間



藝奇‧讓心與心在美味前迴盪
感受‧創新與傳統的相容之美
體驗‧東方與西方的飲食風貌
玩味‧創意與食藝的無限可能



我們的座位



名片 & MENU



【湯物】
海鮮土瓶蒸



採用清香甘醇的柴魚昆布高湯做湯底,
搭配當季海鮮與新鮮蔬菜熬煮入味,
鮮甜、回甘



講究食材,用料實在



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( 休閒生活美食 )
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