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2007/03/29 13:02:03瀏覽586|回應1|推薦3 | |
跟著美食去旅行 / 日本.群馬 群馬名產「烏龍麵」,來到水澤山這,可千萬別錯過「烏龍麵」哦! 這裡的水質與農作物的豐沛…所有的條件搭配之下 使得400多年前開始縣民們平日的能量來源就是「烏龍麵」
一向喜歡麵食的雲,當然是不能錯過這樣的美食 真的是好吃ㄋㄟ,真想帶回台灣 不過,雲不開火,所以只能在當地把肚子吃的撐撐的,好滿足哦!
前東京西瓜大王帶大家到了一家有四百多年歷史的店, 老闆已是第七代的傳人,天呀…賣「烏龍麵」可以賣到近五個世紀, 突然間覺得好厲害,也覺得真不可思議呀!
入口處玻璃窗後師傅認真用心的製作著手打烏龍麵,看著看著…. 肚子不爭氣的就咕嚕咕嚕地叫了起來…哈、哈
大夥點了乾與湯的烏龍麵,在等待麵登場之前 我們先享用了一桌的菇類野菜餐
主食登場嚕,分乾的與湯的 看到湯的時候,大夥嚇了一跳,跟想像的不同ㄋㄟ 還好雲點的是乾的嚕,後來回台灣的雜誌上看到 原來老闆多年大獲好評的麵正是這簍「竹籠烏龍麵」
百年手打的烏龍麵,那種Q勁是任何台灣的烏龍所無法相比的 將QQ的烏龍放進沾醬中 用醬油、薑汁、芝麻所調製出來冰冰涼涼的醬汁 哇〜〜〜 怎麼會這樣好吃ㄋㄟ
經同行點熱烏龍麵的朋友與雲的試吃之後 覺得完全無法比,也納悶著熱的麵,其他客人也都喜歡吃嗎? 我們問老闆冷、熱麵客人點餐的比例為何… 老闆才說:今天是第一次作熱的 蝦米?原來好吃的烏龍麵是「乾」的哦! 也許是因為「媒體團」的要求,所以他才做的吧!
如果各位朋友下次吃群馬的「烏龍麵」,請記得不要隨便嚐試熱的哦! 大家幾乎都沒吃完,留下滿滿一碗的「熱」烏龍, 筷子紛紛進攻冷麵去,搭伙去
女星就是女星,連吃麵都這樣優雅! 各位朋友們認識她嗎?飯島直子 聽說很有名ㄋㄟ,另一位就不知是誰嚕 (哈哈....有人跟雲說是"松浦亞彌"紅ㄋㄟ)
老闆的老照片記錄著歷史,他還跟大家說照片中的誰是誰 不過雲我都不記得了,雲只記得第一口QQ好吃的烏龍麵嚕! ..........................................................................未完,待續 |
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( 休閒生活|旅人手札 ) |