網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇  字體:
我們都醉了
2009/04/28 16:22:45瀏覽1416|回應1|推薦3

上禮拜我們研究了燜燒壓力鍋的用法和食譜,決定來試煮一鍋麻油燒酒雞!

七手八腳一陣忙亂後終於看到鍋邊升起裊裊白煙,接著聞到熟悉的雞酒香味,啊~大夥期盼已久的麻油燒酒雞終於完成啦!

由平常酒量堪稱一流的我先試試味道...嗯,酒勁稍重,香味尚可,來!大家開動吧!

大家不顧其他菜色,很捧場的一人一碗雞酒喝了再說~ 還沒過5分、10分鐘時間吧,我的酒師-老爸,歉然的說,我到客廳小躺一下,等下就過來(結果過了近一個小時還不見蹤影,原來是徹底的陣亡了,唉)我們也沒機會笑別人,一個接一個,『剩這半碗我待會來吃,不要收走了!』『我去看看老爸怎麼樣,等下就來!』好像被下了毒藥似的,餐桌上剩下我跟滿桌的菜餚...

我才吃半碗,大家都不見了,心想先把小孩搞定了再來吃吧!於是帶小朋友們去洗澡、準備睡覺,才想著哪本故事書來作今晚的床頭故事好呢,頭竟黑天暗地的整個昏沈了起來~天啊,迅速把小孩們丟給老公(好像在跟酒精賽跑),我差點就沒法自己爬上床了~這真是我有記憶以來醉酒最誇張的一次(還是燒酒雞而已耶,從來沒被雞酒醉過說,這次真的栽在一隻雞手裡了)

隔天,把雞酒用力煮滾,酒精應該去了大半了,才吃一口就不敢再嘗試,生怕馬上演出續集。

第三天,第四天,終於只剩下一碗,而且是滾過又滾,按理說那碗雞酒只能叫雞湯,連些酒意都不該有了吧~ (由於我剛生育完幾個月,所以成為那碗雞湯的當然人選)在吃完豐富的晚餐之後,我一口氣咕嚕咕嚕喝完雞湯,才站起來就覺大事不妙,火速請老公收拾善後,比那天更快的速度換過睡衣就陣亡了!

阿「揪竟」是咕咕雞的亡靈作怪,還是米酒要降價廠商的加料報復?阿不就是雞湯而已嗎?怎麼會讓我接連栽在同一隻雞手中?

後記:

最無辜的要算我那9個多月大的女兒啦~ 由於還在哺餵母乳,睡前習慣親餵,喝過那碗要命的「雞湯」還隔了大約一個小時才讓她來跟我睡,沒想到她比之前更短的時間就靜靜的睡著了。我也無暇細想。半夜一點多她終於再度醒來吃奶,我順便幫她換尿布,突然一陣沖天酒氣... 我在自己身上拼命聞(酒鬼是聞不到自己身上的酒臭味的啦)咦,不是我!莫非是~ 天啊,真的不小心從小訓練她的酒量了....求求上帝原諒我吧!

( 休閒生活雜記 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=ju920279&aid=2895408

 回應文章

A-Li
等級:8
留言加入好友
悶燒鍋酒精無法揮發
2009/05/06 13:45
三妯娌做月子
婆婆也是用酒煮了一鍋的羊肉

因為用悶燒鍋煮
酒精無法揮發
湯有酒的辣味~!

後來我們跟婆婆講~
婆婆才又煮沸~讓酒精揮發再悶

但是吃第一碗的三妯娌已吃完
她說她醉了~想睡覺~
叫三小叔看小孩~!

真的會醉咧~!


Sunni(ju920279) 於 2009-05-06 14:30 回覆:

對對,千萬不要再用燜燒鍋煮酒精類食物

酒精都徹底滲透在湯裡、肉裡了

好像就算再煮過幾次  酒精也很難散去

不像傳統的煮法,熱過再熱,滾過又滾就會沒有酒味

真的會醉!!