跨海尋好茶 有機山茶受青睞

「哇！怎麼這麼好喝，是紅茶市場上從來都沒有的好滋味。」喝過南投茶博會茶樣的朋友都稱讚紫芽山茶真是好喝，因此促使馮卓英1個月後再度飛來台灣，直奔魚池鄉了解是甚麼樣的有機生長環境讓紫芽山茶特別迷人。

馮卓英表示，以前在香港時常喝大陸茶，但感覺不對味，而喝了台灣茶之後覺得很甘醇、順口，很舒服，所以從此對台灣茶情有獨鍾，也認同台灣茶價錢高昂的背後是有高品質在支撐的；北美還沒有專門介紹台灣茶的書，她將在台灣蒐集資料後寫一本台灣茶專書。

美國市場非常注重有機食品，馮卓英說，所以此行特別針對魚池鄉的有機蜜香紅茶而來，她在茶博會中就感覺紫芽山茶喝起來特別順口，到柏盛茶園參觀後更加清楚紫芽山茶好喝的原由。

王證程指出，柏盛茶園的台灣原生種紫芽山茶，是日據時期所栽種的近百年老茶樹，樹根深入土壤1米多，能吸收深層土壤中的微量礦物質，而且一直都以自然有機方式經營，經小葉蟬咬過的茶葉有多層次的蜜香和果香，滋味特別好，目前有7成的客戶都是喝普洱茶的行家。