材料：義大利麵條一包、肉絲適量、火腿切絲適量、時蔬大量...今日選用的是小白菜、蒜片少許、橄欖油少許
(材料可依喜好自行變化，例如加入蛤蠣、墨魚、蝦....，要顏色漂亮可加入紅蘿蔔絲)
調味料：奶油濃湯塊2~3小塊

作法：
1.大鍋清水燒開後加入鹽巴，水中可滴入數滴橄欖油（麵煮起來會比較有光澤），呈扇狀放入義大利麵條，約7~8分鐘即可(麵稍軟但麵心仍有些未透的狀況)
2.橄欖油加入蒜片煎香
3.加入肉絲、火腿絲炒香後加少許水燒開，放入奶油濃湯塊
4.加入義大利麵、蔬菜拌炒，可悶一下讓湯汁略收乾
5.簡單又好吃的義大利麵上桌囉!