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| 2010/08/27 16:08:18瀏覽895｜回應1｜推薦16 | |
引用文章中元節普渡／絲瓜花天婦羅 有一年，爸爸在家的後院搭起棚架，種起了絲瓜。那年的夏天，絲瓜花開得十分旺盛，滿園望去，除了一條條翠綠的絲瓜外，還有一朵朵亮黃的絲瓜花，很是漂亮。 時值中元節，家家戶戶無不翻出各種新奇的珍品，供出各式特別的食品，左鄰右舍有幾分競相爭奇鬥豔的感覺。 老爸不知哪來的靈感，或許是他曾在東京待過一年，享用過日本的花之天婦羅，於是精心想出一道菜色來饗宴一下「好兄弟」們。他要我到後院把盛開的絲瓜花摘下來，洗一下後暫時晾在一旁。接下來看他備好麵糊，熱好油，將洗淨的絲瓜花輕輕沾上麵糊，下油鍋炸到酥脆起鍋。 那一盤亮麗的油炸絲瓜花擺在門口的供桌上，感覺十分亮眼，尤其是跟左鄰右舍各式各樣的供品比起來，我們的那道菜顯得很特別。 這麼多年過去了，我對那一盤金黃色的炸絲瓜花仍然念念不忘。我們日後不曾再搭過絲瓜棚，但那場夏日盛宴卻歷久彌新。 |
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| ( 在地生活｜大台北 ) |
