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2012/10/08 14:56:12瀏覽4123|回應0|推薦6 | |
據說「敘敘苑燒肉(叙々苑)」是日本最有名的燒肉之一,先別論有沒有言過其實,這一道日式燒肉個人吃得非常滿足,因為肉質的確新鮮,味道亦好。 敘敘苑在日本全國有不少分店,光是上野最少也有三間分店,這次筆者光顧的是9月15日新開張的不忍口店,價格是有點昂貴…不過裝潢的確很新淨(廢話!因為是新開張!)服務也不錯,能聽丁點英文。 地址:東京都台東区上野公園1-57 西郷会館2F 恭賀開店的名人有魚叔(明石家さんま),蠻大牌! 之前看那些日本明星都愛吃敘敘苑,今次終於可以一試,認真過癮! 高級食肆沒有套餐,唯有點散餐。不知何故,筆者很喜歡在日式料理(尤其是燒肉)點泡菜,覺得跟韓式泡菜總有點分別,但有什麼分別卻說不出來…不過吃燒肉拌泡菜個人認為是絕配,因為燒肉有點熱氣,有點冰凍又酸酸辣辣的冷菜拌著來吃,可以調和一下… 傳統的燒肉點醬汁。 首先是豬五花肉,看到其相間的脂肪紋就已經心動了…吃起來的確很美味,肉汁夠,醃得不錯! 這個是一般的カルビ(牛五花),油脂分佈平均,燒好後放在白飯中吸收肉汁,很美味,不過個人覺得略韌。 個人比較偏好ハラミ(即橫隔膜),因為燒好後非常鬆化,可謂入口即融! 價錢嘛…自己查官網吧。總之吃美味的燒肉是要付出代價的。 最後奉上一客美味的白朱古力包著雲呢嗱雪糕,太感動了~~ 個人就覺得敘敘苑名不虛傳,一定要再試,還要帶足夠的銀兩… |
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