《幸福的味道》應該是港日兩地公營電視台的首次合作吧？據聞NHK希望在拍攝青春劇尋求新意，而相中了香港電台，這個決定應該沒有錯，雖然港台製作近年奇怪偏鋒，但要在青春劇尋求新火花，總比只懂得拍師奶嘈交劇的無綫，或根本放棄了本地製作的亞視好得多。

傳統小吃串出兩地情

兩地文化交流，題材上要香港人和日本人都有共鳴，本身受到局限，幸好製作人一切從簡單出發，以人類的共通語言「食」串起兩個看似毫不相干的男女主角。選擇食物方面，亦出人意表地以香港地道「魚蛋粉」連結日本傳統「烏冬」，以為是「大纜扯唔埋」，其實同樣是容易被遺忘的傳統美食，提醒了一樣城市化急速的港日兩地，別忘記「食物」，或者是「人」的故鄉之味。

全劇是兩集特別劇規格，一集交由一個地方拍攝：負責上集的是港台，針對呈現上環老街的街邊風味，直接單純賣近年提倡的保育舊風情，舒服自然，也慶幸沒鬧出「帆船」的笑話；而負責下集的NHK比較貪心，想盡攬香川縣鄉間的各種風光，一時海濱找昆布，一時鄉間找香菇，以致走馬看花的失去焦點，還好整體上仍是尋找「味道」的故事，在近期吵鬧的港產劇中成為一股清流。

港日演員交流不隔閡

合拍劇必定有兩地演員參與，這次的香港代表是台灣的劉心悠，看來香港藝能界真的拿不出像樣的本土新生代了！以電影《阿嫂》進軍香港影圈的劉心悠，廣東話說得越來越自然，不過今次其實她說日語的機會比廣東話多，再夾雜著英語，觀眾如果不看字幕，必定聽得很痛苦。電影中常走偏鋒路線的劉心悠，演一個現代化中堅守公公理想的少女，凡事簡單直接，表現清新可喜。

至於日方代表有成宮寬貴，為港人熟悉的應該是日劇《華麗一族》及電影《NANA 2》的演出，雖然出場的身份是隱閉的網吧男，但全劇是陽光大男孩的感覺，非常討好，在劇中講幾句廣東話儘管蹩腳，依然叫人看得舒服。男女主角就算國籍不同，不過由誤解到相知的感覺很自然，值得一讚。

港台為迎合日本市場，挑選配角方面亦見心思，有國際市場的元秋（《功夫》）及午馬（《殭屍先生》），分別飾演美蘭（劉心悠）的媽媽及公公；至於NHK則選擇日劇常見的老戲骨，如飾演哲也（成宮寬貴）爸爸的塩見三省有拍過《HERO SP》，而媽媽的風吹ジュン則是《歌姬》中相武紗季的母親。

這一趟港日與NHK炮製的fusion青春劇，crossover魚蛋粉和烏冬，味道一如劇中午馬所言「有點怪」，但是還好看得見「用心」的味道，沒有變成四不像。