〈園藝治療誌文章別：主題方案檔,心情日記簿〉

【西瓜.創意餐.美食.醃漬品.園產品加工.花卉裝飾.園藝治療】

從〜瓜皮的處理(03)開始，隔窗觀光，孩子們正在表演的刀工秀，

坐下來，嚐嚐開味小菜〜瓜皮清涼拌(04)，

馬上就會端出一碗〜七彩通心煮(06)，讓您墊墊底，

主餐是養生的燕麥薏芢〜瓜丁燴米飯(07)，飽一餐，

配上現炒的〜瓜皮炒肉絲(08)，品種各有其風味，值得您一來再來，

還有前任孩子主廚醃漬留下的〜梅漬醬瓜皮(05)，

和新開發的百香檸瓜皮(10)，

一起細細品嚐，真是回味無窮哦！

加一碗豬腳紅麵莧，搭配這兩種口味特殊的醃漬瓜皮，

我們統稱為「梅香紅麵莧」(5+10)，更讓您魂牽夢縈！

再來一杯〜冰涼西瓜汁，消暑解解渴，

稍待一會兒〜全瓜杏圓蜜，甜品烹調中，

等待中請觀賞〜台灣西瓜節，欣賞西瓜雕的美,認識臺灣西瓜風雲人物。

甜品仍在冰鎮中，因為實施節能減碳，要少開冰箱，

再給我時間，一定漸漸就會好，

等待中請點閱〜沙地甜水瓜(01)，唱唱打油詩，

看看要如何西瓜傳情、有效吸收西瓜養分。

糕點瓜籽香蕉糕配套花卉餐飾，飽足一餐，

感觸很深吧！

說真格的，景氣如此低迷，

原本是被丟棄的西瓜皮，並非一無是處，

至少它利尿,清熱,消暑,解渴，

降低血脂,軟化血管，治心血管病,高血壓，

切薄片敷，還可有痱子消炎,眼圈消腫,臉頰去脂功效哩！

比起瓜瓤的甜，所含的碳水化合物，

對糖尿病患者而言，有如糖衣毒藥般，

需所禁忌，而失卻其它效能，顧此失彼要放心多了。

準備好了嗎？快快把西瓜皮收集起來來，好好料理一翻，

營養沒得挑、粗纖維也夠，多餘的醃漬起來，以備不時之需。

一顆西瓜皮抵上好幾餐菜錢呢，

也能為節能減碳貢獻一點心力~玩笑話！

西瓜雖為西域外來，但已馴化為台灣土產，品種也經孕育翻新，

適應台灣風土，質量俱優；順應台灣民情，產業在地化，

看長相、聽聲音，音相兼俱，我選了一顆好瓜，

邀您享受一餐「瓜皮宴」〜樸實無華，清淡養生，健康體質！

也附帶保証〜開懷又通暢〜通腸,通尿,通血管，三通啦！

這一餐營養是否均衡？五行蔬果是否得當？

當然也要經得起考驗。

這次不用兩朵花，改用矩陣圖來檢驗瓜皮宴，更厲害了，

(蛋魚肉,油脂，不含在五行的肝心脾肺腎，只當配色參考。)

孩子們要學會看「表格」，

這是貯備將來就業時「排班表」解讀的能力！

〈饗宴創意餐.心情日記簿〉

2008/07/22,2023/11/1709組餐瓜皮宴(本篇頂圖)https://blog.udn.com/jennyowl/180077808

〈物種花語袋〉

2023/11/1211清涼多子福https://blog.udn.com/jennyowl/180061900

〈人文節日傳〉

2009/05/1002台灣西瓜節(回朔整理中)

〈栽培花飾妝.心情日記簿〉

2008/05/31,2011/03/25,2023/09/3001沙地甜水瓜-1自述

https://blog.udn.com/jennyowl/179928057

2009/05/10,2011/03/25,2023/11/1201沙地甜水瓜-2回顧

https://blog.udn.com/jennyowl/180061828

〈饗宴創意餐.心情日記簿〉

2008/06/21,2023/11/052.08瓜皮炒肉絲https://blog.udn.com/jennyowl/180043741

2008/06/17,2023/11/012.07瓜丁燴米飯https://blog.udn.com/jennyowl/180035446

2008/06/12,2023/10/282.06七彩通心煮https://blog.udn.com/jennyowl/180018622

2023/10/081.10梅香紅麵莧(5+10)https://blog.udn.com/jennyowl/179948037

梅漬醬瓜皮(1.05)+百香檸瓜皮(1.10)

2008/06/08,2023/09/301.04瓜皮清涼拌https://blog.udn.com/jennyowl/179928177

2008/06/05,2023/09/301.03瓜皮的處理https://blog.udn.com/jennyowl/179928105

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