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2008/02/11 13:36:58瀏覽1745|回應0|推薦7 | |
海洋來源(毫克/每一百公克) 食物來源奧米加三脂肪酸*水平
生鮭魚 2500 大西洋鮭魚 1400 澳洲鮭魚 600 鯖魚 700 烏魚 1300 藍鰭鰺(又名甘仔魚、黑尻鰺) 1000 鮪魚 600 扁鰺(或稱鯥). 800 黃錫鯛(又稱枋頭、平鯛) 700 鱈魚 (牙鳕) 300 藍尖尾無鬚鱈 500 植物來源(毫克/每一百公克) 食物來源奧米加三脂肪酸*水平 大豆一杯 500 小罐烘豆 340 青花菜(西蘭花)一杯 100 甘藍菜(捲心菜)一杯 100 亞麻仁一大匙 900 核桃一大匙 750 山核桃一大匙 160 雞蛋一個 20 添加奧米加雞蛋一個 1250 油菜籽醬二茶匙 500 油菜籽油一大匙 2000 黃豆和亞麻仁麵包二片 1800 亞麻籽油一大匙 11,000 *注:表列奧米加三水平僅為參考值,捕魚季節及魚被捕時的饑飽狀態都對所含水平有影響。 ‡注:這些產品添加奧米加三魚油。 資料來源:澳洲食物及營養協會
轉載自2008/2 讀者文摘
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