清明  緬懷祖先的節日

今年因為阿爹   按習俗得提早一天祭拜

而在清明吃潤餅（春捲）

是阿爹和阿娘的最愛

所以我家年年在這一天都會吃潤餅

往年每到這一天會很熱鬧

因為阿娘忙著在廚房切切煮煮

準備備上一桌拜祖先

小姪子們長大了

進廚房吵著要幫忙

我們自然是阿娘的幫手

而阿爹的工作通常是撥皇格豆和剝蝦仁

今年少了阿爹

又提早拜

哥嫂及吉兒和小朋友沒放假

廚房裡只有我和阿娘冷清的緊

也格外忙碌

一大早起床煎蛋切絲

黃色的蛋液很美

我想每家包潤餅（春捲）的材料皆不同

這是我家的菜色

今年阿娘突發其想多準備了一道雞肉絲

除了蒜肉和豆干有調過味外

其餘都是炒過不加調味料

滿滿一桌祭祖的潤餅材料

加上嬸嬸家的份

幾乎要擺不下

這一桌包潤餅的材料是準備好了

相對的對阿爹的回憶也更加強烈

以前他總愛自己包上大大一口潤餅

玩笑似的和阿娘比誰包得大

晚上時全家聚在一起

說起阿爹說起過往

面對滿滿一桌食材

竟有種說不出的苦澀

記得有一天

我在這一天偷拍了阿爹和阿娘玩鬧的畫面

阿爹發現我們在偷拍他

還對著鏡頭狠狠瞪我們一眼

嚇得我們趕快轉移鏡頭不拍他

看著當時的短片

多希望～多希望

時光能回到那一刻

回到那充滿笑聲的清明節