水溶性維生素─維生素Ｂ群( Vitamin B group , B complex )10

10.肌醇 ( Inositol )

肌醇具親脂性，有九種異構物，其中肌肌醇(Myo-inositol)具活性，人體可合成。肌醇主要存於肌肉中，常與膽鹼共同參與生理功能。

(生理功能)

* 與膽鹼共同促進體內卵磷脂的合成。

* 幫助脂肪的代謝並降低血膽醇量，而有助於預防動脈硬化。

* 有助於頭髮生長。

* 為骨髓細胞，腦細胞，腸細胞及眼膜細胞生長所需。

* 為重要趨脂因素之一，有助防止脂性肝之發生。

 (疾病防治應用)

* 具有鎮定劑之效用，能治療失眠症。

* 有效降低血壓，有利於高血壓之治療。

* 有助老年期癡呆症，血糖過低症，高血銅及低血鋅等疾病。

* 有利於下列疾病之治療：

動脈硬化，肝硬化，血膽醇過高，胃炎，便秘，青光眼，頭髮分叉，掉頭髮，禿頭，暈眩

(缺乏症)

* 若飲用過量咖啡，利尿劑或增加體水分流失(多尿，糖尿病)時，肌醇會大量流失。

* 便秘，皮膚炎(濕疹)，眼睛疾病(異常)，脫髮(掉頭髮)，脂性肝。

* 導致血膽醇增高而增加心血管性疾病之罹病率。

 (來  源)  (每日需要量：兒童 1000 mg  ; 成人男 1000 mg  女 ～    )

全穀類，麥胚芽，啤酒酵母，肝臟類，糖蜜，柑、橘、橙、柚、桔等枸櫞類水果..等。(玉米)