雖然歷代都有過整肅行動，例如漢景帝時就曾立法，規定官員的到任離職或出巡時若接受宴請，必須自己掏錢，否則將免職。而北魏獻文帝更嚴厲，若官員在地方巡視若吃掉一口羊、喝掉一斛酒，就「罪至大辟」，判處死刑，同席吃喝者也有協從罪名。
其實古代的官場，吃喝應酬是權力的表徵，也幾乎成官場規則，有時甚至不吃喝不應酬，就做不了官掌不了權。
古代官場的飲食文化，最盛大的是每年初一朝會之後的宴飲，其他例行公事，還有新皇登基時的大宴，改元建號時的定鼎宴，祝壽的萬壽宴等。都是最高規格的吃喝活動，從周朝便已開始，百官均要參加，還可以攜眷。
所以用權力換取享受，自古便有。在皇權社會裡，宮廷宴會奢華的風氣，更影響了官場生態，官員們是上行下效，從職務升遷、到任或離職，再加上壽辰、婚嫁、生子等，宴會對整個官場生涯相當重要。至於日常應酬，似乎更成為生活的一部分，三天一大宴，二天一小宴的不勝其煩。其實這些吃喝享樂應酬的錢，皆出自百姓的血汗錢。

至唐朝也將公款吃喝列入國家制度，朝廷設有「公廨錢」，用於官員補貼和吃喝。中央到地方都設有食堂與公廚，官員巡視時，地方也會進行接待。

〈宋史〉亦記載有「旬設」之制，設立「公使錢」每一旬都有一次宴會，將吃喝變成了國家制度，各衙門動用公款宴請都有公開帳本。宋朝，雖曾立法整頓官場吃喝風氣，不論是「杖八十」、「徒二年」，但是似乎仍然是無法全然消除這些風氣。

明朝從一開始就對官吏宴飲吃喝予以極大約束，但公款吃喝並不亞於宋朝。明朝開國皇帝朱元璋對官員腐敗深惡痛絕，甚至用了最嚴的刑罰。但遺憾的是到了後世，也沒有什麼作用。

《為吃喝而辛苦的官員》
傳說唐代的李紳生活豪奢，尤其愛吃雞舌。這與他的寫的〈憫農詩〉：「鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。」實在有些諷刺。但以其地位和唐代風氣，生活豪奢應該不假。

宋代文學家蘇舜欽他曾擔任集賢校理，老丈人杜衍時任宰相。有一回，他將公家的廢紙賣掉，用所得買酒設宴，還招來樂妓助興。結果被老丈人的政敵得知，立即密報御史彈劾，結果蘇舜欽以「自盜」罪名被免職並被趕出京城。

明代文學家袁宏道曾在萬歷年間當過吳縣知縣，才上任幾個月，就致信朋友大吐苦水，説到做官真辛苦，做知縣尤其苦，因為「上官如雲，過客如雨」，每天從早到晚都都在應酬接待。

《文末結論》
清.汪輝祖《學治續說》有言：「取之於民，用之於官」揭示了官場真相。不論做官的宴飲應酬，是為了自身的升官發財，或者逢迎巴結的目的，清.汪輝祖所言：「取之於民，用之於官」，可謂一針見血，這些人用民脂民膏，以取得自身利益，為人不齒。

此次阿帕契事件，這批人無視無於軍紀，有洩漏國家機密的可能性，並且浪費國家資源，只是為了滿足個人好奇，或是表達友情無價，或者只是炫耀某些權貴階級的特殊地位？相信社會自有公評！

（韓載熙夜宴圖）