北市綠竹筍地產地消 永續低碳新鮮食

臺北市綠竹筍季系列活動已正式起跑！

本文由台北市農會、北市產發局提供，

照片部份自己拍攝，部份由北農提供

炎炎夏日吃不下，就改吃季節限定的「透心涼良伴(涼拌)」-北市綠竹筍，

臺北市高溫多濕的氣候特別適合種植綠竹筍，6月至9月是「綠寶」-綠竹筍的

盛產期，每隻筍都又香又甜。無論是在臺北花博農民市集、或木柵區、士林區

農會所販售的綠竹筍都一筍難求，提醒民眾，8月底之前提早搶購每週末在臺北

花博農民市集的現採綠竹筍。

今(112)年度臺北市綠竹筍品質評鑑比賽訂於6月30日辦理，將選出全臺北市品質

優良的綠竹筍，同時選出甜度最高的「甜筍王」及外觀最佳的「美筍王」! 除了

評鑑比賽外，在台北市農會與各區農會舉辦的「一日農夫生態體驗筍園行程」活

動，讓有興趣的民眾一同前往筍園遊玩、了解筍園生態，使消費者除了玩得開心，

更能吃得安心。

採筍趣－7月至8月綠竹筍園一日農夫生態體驗

北投、士林、景美、木柵及松山農會將進行為期一個月的「綠竹筍園一日農夫

生態體驗」，活動內容精采豐富，歡迎有興趣的民眾盡快報名，以免向隅。

各農會聯絡電話：

北投區農會農園詹先生0919-310553、

士林區農會吳先生2882-8959轉507、

景美區農會高先生2931-3446轉102、

木柵區農會張小姐2939-8021轉215、

松山區農會汪先生2753-1013轉162

買筍趣－臺北花博農民市集展售現採綠竹筍
綠竹筍是每年臺北市的招牌農產品，每年都造成搶購風潮，為回應民眾的熱烈期盼，

即日起至8月27日，於士林區農會活力生活館、木柵區農會1樓(週二至週日) 均有鮮筍

展售；每周六、日台北市農會另特別邀集臺北市筍農於臺北花博農民市集展售鮮甜綠竹筍，所有綠竹筍都是當天現採，絕對新鮮好吃，敬請把握機會！

上圖 : 被挖出來的筍頭會被筍農堆放在一處，大約一年的時間會自然腐爛，

成為最好的天然肥料。

下圖 : 當天媒體朋友們親手挖掘出來的收獲，很有樂趣。

上圖 : 挖出帶泥的筍子，直接拿到小溪流洗乾淨，真是最自然的方式了。

今年綠竹筍季系列活動將與貓空地區特色餐廳-映月茶館、大茶壺茶餐廳

及正大茶園合作，於6月23日至7月23日綠竹筍產季期間，推出以「臺北市

綠竹筍入菜的季節限定料理」。民眾只要在6月23日於台北饗樂趣Facebook

粉絲專頁參加有獎問答活動，就有機會獲得200元的綠竹筍餐券或300元

7-ELEVEN超商禮券，讓民眾能夠吃到臺北市最優質、新鮮的綠竹筍料理!

此外，還會抽出20位幸運民眾，於7月15日免費參加採筍趣體驗，讓民眾至

筍園親自挖筍，透過頂開土縫的筍尖，學會如何尋找筍子。前來參與採筍趣

的民眾還可以至貓空的映月餐廳免費享用綠竹筍大餐，歡迎有興趣的民眾

踴躍參加抽獎活動。

更多關於臺北市綠竹筍的相關資訊，歡迎上「臺北市產業局－台北饗樂趣」

粉絲專頁查詢。

https://www.facebook.com/doed.taipei/

 或是「台北市農會休閒農業入口網」查詢。

https://www.recreational-agriculture.taipei/Default.aspx