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營養針營養素間的互動關係
2008/03/12 18:37:17瀏覽1738|回應0|推薦2

營養針營養素間的互動關係 

 

小華看到營養針有13種針劑共22種成分,不禁問到營養針裡面真的需要加入這麼多種成分嗎?可不可以減少一些呢?到底有什麼差別呢? 


這是很多人常會問到的問題, 也是很好的問題,我們一起來深入探究一下: 

由於維他命、礦物質和胺基酸等營養素的角色,是在生命活動中的生化反應上,扮演酶或輔酶,調節各種生化運作的速度。這些營養素也好像工廠生產線上的料件,當任何一樣缺料時,可能就會影響成品產出量。當人體內的營養素,因補充不足或消耗過多時,同樣的也會影響功能的運作,例如缺維他命B1得腳氣病、少了維他命B2引發口角炎、維他命C不夠則造成壞血病等等。 


以下是一些例子,讓我們知道營養素有哪些互動關係:

營養素各有其獨特的責任,且彼此產生協調合作;例如維他命E幫助亞麻油酸,亞麻油酸幫助維他命D,維他命D又幫助磷,磷又幫助鈣,鈣又與維他命C有關。


※ 硫辛酸能循環利用維他命C、E、穀胱甘肽、輔酶Q10等抗氧化劑的抗氧化劑。也是維他命C 和E缺乏時的最佳代打者。


※ 維他命B2可幫助保持組織內麩胱甘 (Glutathion)的濃度。


※ 維他命B2活化其他維他命:幫助色胺酸轉變成菸草酸(B3);並能促進維他命B6、葉酸和維他命K的活化。


※ 維生素B6幫助胃酸分泌,協助胃腸道吸收脂肪、蛋白質和維他命B12。


維生素B12作為酵素輔,參與細胞中單碳之循環代謝,與葉酸密切配合。活化葉酸輔以利核酸之合成和複製,維護細胞正常分裂和增生。


※ 人體利用膽鹼時還必須仰賴數種營養素的輔助,才能發揮最大的功效,其中主要的是維他命B12、葉酸和氨基酸。
 

※  維他命C是體內最重要的抗氧化劑,有助於清除細胞內之自由基,並且保護維生素A與E。


※ 食物中的維生素C可以促進小腸對鐵之吸收。


 鈣需要D的幫忙來吸收。


 鈣鎂在腸道中的吸收機制是相同的,兩者適當的比例是鈣:鎂 = 2:1


 鎂確保身體能正確的使用鈣。


 鎂能關鍵性的幫助維他命B1轉化成有效的生化型式。


 微量礦物質也與細胞有密切關係。例如:磷與蛋白質或糖結合,即構成細胞的主要成份。 當身體休息時,鈣就會使細胞放鬆。 若要行動時,就是鉀的工作。由食鹽來的氯,不斷的進出細胞把二氧化碳清除。細胞外的鈉與細胞內的鉀的平衡狀態決定了水在細胞內外的份量。


 鈣有助於降低血中鐵離子量。


 鈣會影響鎂、鋅、鐵等的吸收 。 


研究發現很多急、慢性病變,是因為營養不均衡所引起,只要將營養補足,把毒素排除,自癒力就會發生。 營養均衡,新陳代謝才能順利進行,我們也才能保持健康、長壽。 


營養針就是營養針,不但有美白效果,同時能預防和治療疾病,身心都健康,才會有好的外貌。


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