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| 2009/02/08 13:13:48瀏覽15102｜回應9｜推薦22 | |
說實話 先前對高檔次的鐵板燒的印象並不太好！ 常常都是付個兩千多塊 但是除了吃不到太多好東西外 往往都是以吃不飽收場 比如在先前在大安區的頂級鐵板燒 牛牛牛就是一例 走進去一個人沒有兩千塊 一定是走不出來 但是兩千塊又讓你覺得還真的吃不到啥東西 除了裝潢好 氣氛佳以外 由於一定不可能是哪裡的常客（我哪吃得起啊） 所以不好自己帶葡萄酒 店裡的酒～～嘿嘿 各位看倌到餐廳要點餐廳的酒喝？ 一般來說像我這種貨真價實的升斗小民是做不到啦～～ 大概最少要到協理以上 老董未滿的人才有機會～～所以今天來推薦一間 吃得飽又巧 廚藝實在好 摳摳不用多 酒足飯也飽！ 話說到這裡吃飯也要靠天時 地利 人和 原因無他： 帝王蟹要等進口 但是一隻活帝王蟹 索價不斐 一兩個人也吃他不完 所以要四 五個人來比較洽當 另外關於和牛 往往也要等米格魯放假的時候 才會有得吃 在一個天時地利的午後～～我們一行人來到了內湖的九元
ñ.. 來到了九元日式鐵板燒
ñ.. 價目表與電話 要來吃先電話預約比較好 不然生意好時 很難會有位子
ñ..今天的主角 北海道活帝王蟹 還在水缸裡玩耍呢 ñ.. 簡簡單單的擺設
ñ.. 主廚兼老闆 該店裡有四個師傅 今天很榮幸的由老闆掌廚
ñ.. 用來清口腔用的洋蔥
ñ.. 本來只打算喝啤酒 但是福地自有福人居 好人也容易遇到好人 包下隔壁兩塊板子的老董 大方的請我們喝這瓶好喝的世紀年分葡萄酒 也許是因為好年份的關係 這瓶有一開始有令人難以接近的嚴峻感 但是隨著時間過去 他開心的呼吸起來 有越來越好的好酒 感恩
ñ.. 今天的主角 帝王蟹兩頭 由於是活蟹 他一直動來動去 不好拍
ñ.. 前菜 泰式涼拌
ñ.. 北海道生鮮干貝與小白菜 這可是生食等級的干貝
ñ.. 洋蔥湯
ñ.. 海鮮湯
ñ.. 剛剛殺好的帝王蟹腳 肉透明的跟果凍一樣 真想放下去冰水裡面 直接生食應該也是不錯的選則
ñ.. 連身體一起給他拍進來 看到脫光光的帝王蟹 哀～～美 真美 美不勝收
ñ.. 餐包 別小看這一個小小餐包 也是好吃的很 比仿間很多店的餐包都好
ñ.. 排排站的干貝大軍 大家都已經口水直流 磨刀霍霍向爹娘了
ñ.. 干貝奶油小白菜 好～～干貝的香氣直衝腦門 在奶油醬的緩衝下 開始奔放出大海的香氣 好像在深海裡 躺在軟軟的海綿上 讓人有回到媽媽的懷抱裡的感覺 啊！去體會海洋原來真的是生命之母啊！
ñ.. 香煎帝王蟹腳 那時整個店中都是蟹的香氣 有點迫不急待的想拿起蟹腳 直接喀下去
ñ.. 一個人可以分到兩隻腳 我運好分到前腳最好吃的部分
ñ.. 三太子的也是前腳 真是不好意思 但是我們是不會客氣的
ñ.. 吃螃蟹專用的剪刀 好的用餐工具 讓人感覺螃蟹更好吃了
ñ.. 每人的第二份蟹上桌了
ñ.. 第二份是身體的部分 說真的當時整間餐廳就我們這一桌的人沒有說話 一片寂靜 大家手忙 螃蟹腳忙的把蟹肉拉出身體 吃下去～～天啊～～ 我以前吃過的帝王蟹到底是什麼？是假的吧～～快進去叫妳的弟弟出來 以前都以為帝王蟹不過就是這樣～～哪知今天一吃～～ 香甜滑嫩 滿口腔的蟹香 伴隨著我臉頰兩旁縱衡的老淚 一瞬間 我彷彿潛近愕霍克次海裡面 舌尖味蕾被入口的蟹肉給攻擊的潰不成軍 彷彿看到了一大群的傑克（JACK）魚風暴 舌頭竟然在躲避蟹肉鮮甜 美 真美 彷彿藝術品再現 剛剛吃的干貝已經被蟹肉給遺忘了
ñ.. 接下來上沙拉 這是三太子的橙汁莎拉
ñ.. 這是我的千島沙拉 說真的沙拉要難吃不難 但要好吃也不易 這個沙拉會讓人不知不覺得給他吃光光
ñ.. 常去吃鐵板燒的人都知道 當面前放上這個 就是肉類要上場的 但是剛剛經歷過 海中風暴的我們 心中想的是 還有啥可以讓我們感動得食物？
ñ.. 說時遲那時快 老闆拿出了日本和牛 米澤牛 大理石的花紋 哀～～太美了 讓人想要搬到肉裡面去住 只見主廚將牛肉放得遠遠的 一手拿起海鹽 遠遠的灑在肉上 哀～～好幸福的海鹽 可以跟肉靠的那麼近
ñ.. 在等待的過程中 先來塊松阪豬 好吃
ñ.. 近點來看 好東西 但夾在活帝王蟹與和牛的中間 只能說生不逢時
ñ.. 去骨雞腿 好東西 但夾在活帝王蟹與和牛的中間 只能說生不逢時
ñ.. 為了讓和牛達到力與美的完美境界 先弄個美國頂級牛肉來做前戲 說前戲好像有點怪怪的 還是說首部曲好了 不然就跟劉德華近年來 最賣座的大片 大隻佬一樣 沒有辦法拍續集
ñ.. 先將洋蔥拌好在旁邊放著
ñ.. 這時將牛肉放在去煎 只煎一面 中間夾上洋蔥 捲起 好吃在這道菜後 讓人對和牛的期待到達最高點
ñ.. 這時一行人已經將酒給喝的七七八八了
ñ.. 這時老闆說～～沒關係 繼續喝 將紅酒拿出來請大家 但是跟上一瓶比 ....... ....... .... .. .. . . . 還是保留杯子中剩餘的酒來挑戰和牛比較恰當
ñ.. 和牛在鐵板上跳舞的情況 讓人像去當鐵板 被和牛壓在身上 說真的 這時候如果林志零 只穿比基尼坐在你旁邊 你一定也是跟我一樣 只看林志零 不管和牛 不是 不是 一時口誤 是～～只要和牛 除非她脫光光 ñ.. 上桌了 這是啥光？天啊 是油光 淚光 還是志零姊姊脫光光 不是又口誤了！ 這個光線太迷人了 讓人容易胡言亂語起來！ 快快快Ｔ大快點退駕 我要認真的吃和牛
ñ..天啊！油脂飽滿到快要一出來的樣子 彷彿肉做的豆腐一般無法用筷子夾起 一入口？？？ ？？ ？ 我的舌頭呢？怎麼會融化掉了 天啊！是哪一種甜味可以形容這種至高無上的感受 是槍之岳個孤高 還是那種登泰山而小天下的感動～～ 有金融海嘯又如何？活著真好！
ñ.. 在吃完和牛的高潮以後 來碗帝王蟹粥 漱漱口 這可是師傅將蟹黃拿去熬的粥 心意滿點
ñ..最後還是要吃一點清淡的 有始有終 但是其實已經吃不太下了
ñ..水果！這樣就結束了嗎？？
ñ..飯後甜點 煎香蕉 這個很多鐵板燒的店都不做了 即便做也做不好
ñ. 煎好的香蕉 真的是皮酥脆 汁開胃 奇怪 剛剛不是說吃不下了
ñ.. 咖啡 這裡呢？？一個人兩千五～～貴？？我覺得物有所值～～ 各位飯友們～～要不要再一起去一次？？ 的如果在那間安和路的名店～～一個人沒有五千你一定走不出來完美的一個下午～～一個人要多少？？ |
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