昨天(8日)，記者在第四屆中國中小投資項目創業合作洽談會上發現，在京開業不久的“黑暗餐廳”來到現場招加盟商。衛生監督執法人員卻指出，此類餐廳的就餐環境不符合國家衛生標準。

“餐廳被設計成一個鯨魚肚子的樣子，客人什麼也看不到，被戴著夜視儀的工作人員領到座位上就餐，吃什麼東西，吃到嘴裏還是鼻子裏，就看你自己的本事了。”昨天，在洽談會現場，工作人員向記者介紹說，餐廳自開業以來一直生意火爆，吸引了大量年輕人。 

在黑暗餐廳裏就餐雖然是新鮮體驗，但這種“伸手不見五指”的就餐環境卻不符合國家衛生標準。北京市衛生監督所執法一隊隊長高文新昨天表示，對於餐廳的採光、照明等狀況，國家早有相應的衛生標準。在1996年制定的《飯館（餐廳）衛生標準》中，對飯館（餐廳）的照明標準有規定。

高文新表示，按照我國1987年發佈的《公共場所衛生管理條例》，公共場所，包括飯館在內，都應該符合國家衛生標準和要求。“黑暗餐廳是近年來出現的新事物，飯館這樣做也是為了招徠顧客，但他們的一些做法確實和國家規定相違背。”高文新說，按照《公共場所衛生管理條例》，飯館的照明達不到衛生標準時，衛生執法部門將要求飯館及時進行整改，對情節嚴重的，則要處以行政處罰。(王大鵬劉墨非）