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| 2021/09/06 16:35:27瀏覽41｜回應0｜推薦0 | |
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深受遊客和村民喜愛的群馬縣南牧村的特產“虎尾之麵包”已停產，生產者中澤虎尾先生=久澤，同村捐贈了窯和烤爐等設備。小屋到村莊。7月，村里決定招收用戶，借給村里經營林業的公司。村里想繼承同月去世的中澤先生的思想，用它來振興該地區。
小屋距離連接村和上野村的湯之澤隧道的南目村一側的入口約 1 公里。是一棟木結構的單層建築，建築面積約46平方米。配備石爐和書桌。
2004年隧道開通後，中澤先生開始製作麵包。到村外的交通便利度提高了，不知道能不能做點觀光的。在我家附近的小屋裡放了一個石爐，用來燒炭，在小屋和村站（現在的綠洲南木路站）出售烤麵包。
我每周有 5 天在凌晨 3 點起床做麵包。使用橡木等硬木，將窯的溫度升高約兩個半小時，冷卻至約200度，然後用餘熱烘烤20塊麵包。我一天好幾次把它帶到路邊車站。開始銷售大約三年後，橢圓形、豐滿、微甜的麵包成為車站的熱門商品。
中澤先生在大學主修林業，繼承了父母家的林業，對樹木非常講究。他的妻子恭子（83 歲）提議將天然氣和電力作為熱源，但繼續使用耗時的木材。精心挑選的食材和調味料。使用國產小麥，小米糖賦予它天然的甜味。
今年4月底在人類碼頭髮現了晚期癌症，在家裡與疾病作鬥爭的同時，該業務於5月組織起來並退休。7月14日，83歲高齡的他成為了永不歸來的人。杏子回憶說，“我一直在嘗試一些東西”，並說她堅持17年的原因是“因為有人感到高興”。
發售初期的粉絲小池秀明（58 歲）說：“當我把它作為紀念品時，村外的人都很高興。我真的很抱歉我不能再品嚐了。”
村長長谷川（68 歲）解釋說，麵包是一種熱銷產品，約佔路邊車站銷售額的 20%。他感謝他的捐贈，並說：“我想繼承我的意志，以新用戶引領區域振興。”
使用小屋的太陽八計劃總裁古川拓 (27) 評論說：“除了製作麵包和比薩餅，我想通過將其與農林相結合來創造新的就業和文化。” 他表示有意接手麵包，這是村里的特產。（黑澤豐）
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