前幾天,我的英國人屋主突然問我知不知道意大利麵是先由哪裡製的。

聽她這樣問就知道她持有的答案一定不是意大利,
那不是意大利的話又會是哪呢?有兩個字從我的腦海中浮起—中國。
中國的麵跟意大利麵有點像吧,而且麵的種類又多,也許是馬可孛羅很喜歡吃中國的麵食、回到家鄉後嘗試自製可惜失敗但因味道不錯而製成的新產品吧...
果然,她說答案真是中國....

被她這樣問一問我感到很有興趣,
所以我上網翻查了一下意大利麵的起源, 發現其實意大利麵以”意大利”這個國家名來命名是完全沒問題的。
因為有歷史學家發現在馬可孛羅之前的1600年,意大利人已經曉得用小麥製意大利麵,只不過當時的意大利麵的名稱是Macaroni而非Pasta而已。
Macaroni是西西里語,意思是「大力做的生麵糰」。

所以呢,意大利麵的起源不是中國,而是純正地道出自意大利的呢!