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狗不理&果仁張
2009/06/20 16:28:12瀏覽2067|回應13|推薦128

       狗不理包子是中國天津的著名小吃,其最早出現時作法和其他普通包子不同,不加醬,用口蘑雞湯和餡,皮用半發面(發面和硬面混合),因此口味鮮美,大受歡迎。據說袁世凱任直隸總督時向慈禧太后進貢,受到讚賞,因此名聲大振。

       天津狗不理包子即將登台開店,【上圖】是位在天津市鬧區的總店。前曾專程造訪,冀求一飽口福之慾。於是點上一套〝宮廷御膳〞如【下圖】其價是人民幣88元,右上角的小米粥是另加購的。

        宮廷御膳套餐內容包括:8籠包子、每籠1個如【下圖】。其中有肉包子4個,其他是不同口味海鮮包子各1個。加2粒紅棗的小米粥1碗,小菜1碟。

        至於口味如何?。大老遠從台北飛北京再搭動車(高鐵)到天津,嚐到了久仰的包子,惟心情有點複雜,還真難以作答!端看各人的感受了!!

       若您問來台開店會不會光顧?若以天津的售價或更高的話,在不景氣時候是以台東的〝東河肉包〞較經濟實惠了!

      不過假若天津步行街的〝果仁張〞【見下圖】來台賣杏仁麵茶【見下下圖】,這一碗祗要人民幣4元。個人絕對會天天光顧的,因為這是俗又大碗+料超多的古早味,真是極品,不信到天津時可去嚐一嚐!

     

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=hwa323&aid=3060390

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徐省
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狗不理包子,汁多味美,令人垂涎!
2011/07/08 10:58

16年前,初嚐之下,真是人間美味!從沒吃過如此好吃之湯包!

令人納悶?如此美味之湯包怎會稱之"狗不理"呢?

順頌  萬事如意,平安吉祥!


徐省
等級:7
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狗不理包子,汁多味美,令人回味!
2011/07/08 10:46

記得16年前,中壢中原大學附近,有家小吃店,也是打


章魚先生
等級:6
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不爽
2009/11/17 09:19
在大陸待了半年,每次想去吃美食都被建議不要去,說是不好吃,味道都變了,於是便乖乖聽話。返台後突然覺得很不爽,我到底都認識了些甚麼人啊!他們一直勸我不要去不要浪費錢到底是幹甚麼啊!搞得我甚麼好吃的都沒吃到!真是很不爽!


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謝謝推薦,歡迎常來坐坐
2009/11/16 18:23

祝安

有趣的美食介紹


大虎
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我媽媽是天津人
2009/11/01 00:11

我媽媽是天津人

所以看你這篇文章

感覺十分親切

我也很想去<天津>

但不知何時才能成行?

~_~庒腳人 ~_~(hwa323) 於 2009-11-01 22:25 回覆:
衹要想去就有機會的!

Bled
等級:7
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旅行團
2009/10/22 18:01

我去過大路5次

因為參團

所以吃不到美食

實在可惜


~_~庒腳人 ~_~(hwa323) 於 2009-11-01 22:23 回覆:
下次可嘗試脫隊吃美食!


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好吃!!
2009/08/29 21:41
哇~看起來好好吃喔!!        真令人食指大動呢!!     
~_~庒腳人 ~_~(hwa323) 於 2009-11-01 22:21 回覆:
是真的好好吃!

ㄚ腳力
等級:5
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好吃
2009/07/18 09:51

看相片就食指大動,

看到正版的狗不理^^~還是會很想吃

~_~庒腳人 ~_~(hwa323) 於 2009-07-22 10:12 回覆:
美食當前怎可放過呢?!

逸 雲
等級:7
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餡沒得話說
2009/06/24 16:33

聽你言下之意

並不滿意狗不理

20年前我品嚐過狗不理

餡沒得話說

外皮卻難以下嚥

他們說外銷日本的外皮不同???

但炒菜不錯

現在台商在大陸營業

還要從台灣運去麵粉

不知現在可有改善

東河包子

只吃過一回

不會有第二回

台南開山路的包子

還是我的首選


逸雲

我醉欲眠卿且去
明朝有意抱琴來
~_~庒腳人 ~_~(hwa323) 於 2009-06-24 23:14 回覆:
 

聽你言下之意

並不滿意狗不理----哈!這是您說的哦!


逸名
等級:8
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也是折磨
2009/06/24 10:34

餐時間,看到這些......

呵呵,肚子開始抗議了



歲月像條悠悠長河 緩緩帶走許多回憶 
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