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2009/06/20 16:28:12瀏覽2067|回應13|推薦128 | |
狗不理包子是中國天津的著名小吃,其最早出現時作法和其他普通包子不同,不加醬,用口蘑雞湯和餡,皮用半發面(發面和硬面混合),因此口味鮮美,大受歡迎。據說袁世凱任直隸總督時向慈禧太后進貢,受到讚賞,因此名聲大振。 天津狗不理包子即將登台開店,【上圖】是位在天津市鬧區的總店。前曾專程造訪,冀求一飽口福之慾。於是點上一套〝宮廷御膳〞如【下圖】其價是人民幣88元,右上角的小米粥是另加購的。 宮廷御膳套餐內容包括:8籠包子、每籠1個如【下圖】。其中有肉包子4個,其他是不同口味海鮮包子各1個。加2粒紅棗的小米粥1碗,小菜1碟。 至於口味如何?。大老遠從台北飛北京再搭動車(高鐵)到天津,嚐到了久仰的包子,惟心情有點複雜,還真難以作答!端看各人的感受了!! 若您問來台開店會不會光顧?若以天津的售價或更高的話,在不景氣時候是以台東的〝東河肉包〞較經濟實惠了! 不過假若天津步行街的〝果仁張〞【見下圖】來台賣杏仁麵茶【見下下圖】,這一碗祗要人民幣4元。個人絕對會天天光顧的,因為這是俗又大碗+料超多的古早味,真是極品,不信到天津時可去嚐一嚐!
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