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| 2017/12/23 11:52:50瀏覽944｜回應0｜推薦0 | |
| 20171126中午來到南禪寺前，流水庭院，很高級的四季折折的庭園。
我點午餐便當，很吵雜，三年前與日本友人排隊排不到，今天一下子就排到了，已經生產線化，人們要趕快吃到，廚房要趕快上菜，所以外場忙成一團，絲毫沒有京都悠閒的感覺，雖然有很多品項的菜色，有很有特色，不嬌柔做作。
讓我想起我的門診，每一個人應該20分鐘慢慢談，但是健保給我2美元，院所派人收集客訴，我只能有效率，短時間內看病，就改變了我原來設計的雰圍與醫療品質，不就是想這家這麼高水準餐廳，提供許多傳統珍味美饌，但是因為擁擠與吵雜扭曲了。
根本解決知道，看看什麼是智財，智財的寶貴程度，決定了人均所得，與國家的健康富足，大安苑的京都料理與健保都一樣。
圖：2016年11月26日京都大安苑
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