◎ 濃處味短，淡中趣長 ◎

悠長之趣，不得於醲釅，而得於啜菽飲水；

惆悵之懷，不生於枯寂，而生於品竹調絲。

固觀濃處味常短，淡中趣獨真也。

　　人的心時常保持悠閒鎮靜，這趣味之能夠長久，不是由濃厚的美味中得來。喝酒吃肉的味道雖濃，但這享受非常短，入口下嚥之後便不再有什麼。同時，也不是由富貴的境遇中產生得來，像高官顯爵，轉瞬便成過去，況且，於隆盛榮華時，也未必能有悠閒鎮靜的趣味。這悠閒鎮靜的趣味是怎樣產生的，它乃是由於淡泊之味所生。這不是喝酒吃肉和功名富貴場合中所能體驗得到的，悠閒鎮靜的趣味，只有在貧賤的境遇當中才能夠得到。

　　人常常感到懷物的情腸，這情腸是由於調和絲竹而發生的。所以，人生淡中則有真趣。濃厚的味道只不過是一時感覺而已，所以它的壽命是短暫的。