拔絲香蕉 成分： 食用油：500克
（實耗100克）
白糖：3大匙
香蕉：300克
雞蛋：1個
面粉：10克
澱粉：50克 做法： 1.香蕉去皮切塊，拍上少許幹澱粉，將雞蛋打入碗內，加上面
粉、澱粉、水、少許油攪成糊；
2.鍋內倒入油，燒熱，將香蕉逐個掛上糊後放入炸成