灰色頂峰的達吉斯坦坐落著大大小小的土圍子，土圍子里灰色的回教寺廟里總坐著一些蒼白消瘦的人，他們坐了十年或二十年，傾心在可蘭經無爭論餘地的智慧里，寫下精細優美的經文。此外，土圍子里還存在著過去騎士的堡壘，還住著異教祭司，經文抄寫員，驅魔師，甚至如詩人，畫家和歌人，等等的藝術家，其中有一種特別的藝術家深藏在山中被遺忘地區的簡陋工房里，繼續不斷從事他們高潔的工作：造出讓人香氣四溢的香水。

因為我謙虛有禮，渴求知識，一位已失業的香水大師告訴我一些製造香水的基本法則。他說歐洲或巴黎製造的香水，正確與否，都讓千百個女人有同樣的氣味，他認為這是野蠻行為。這位香水大師說，每一個女人都是獨一無二，她的香水也應該跟她的個性一樣只有屬於她一人。他的主要工作是製造正確無誤的香水給她，任何一個女人，不分貴賤，要香水時一定先跟他見面討論。大師問她的出身，習慣和教養，叫她跳舞唱歌，打量她的身材和舉止，問她千百個問題，最後，他才眉頭深鎖回到他的工房開始工作。他經常要花好幾個星期製造幾滴香精，讓她以後永遠擁有獨特的美，香水要做到把這女人隱藏的特性顯現出來，好像大師的靈感激發出造香水的法則來。

而且，不止女人，男人，特別是勇士，也要香水，也有不同的法則。勇士需要勇氣和能混亂敵人心思的強烈香水，通常用蒜頭和濃厚氣味的物質，由勇士的手下製造，在戰鬥前分發給各個鬥士塗抹在身上和臉上。大師主要的工作是確定這種香水的麻醉性達到使敵人分心的目的。

然而，女人和男人都會死，短暫的生命無從保持這種高超的藝術長存下去。一個真正的天才是要創造永恆，於是香水大師把他的時間奉獻給書籍，待一本書如一個女人，必須事先虔誠地冥想和研究一番，跟作者，畫插圖者討論，甚至要求改正，以便製造獨一無二，正確無誤的香味給這本書。而書籍究竟比女人更重要，能顯示作者和香水大師的藝術達到永恆的境界。    

     “一本書必須有一種氣味，” 大師告訴我說。“古老，精美的書籍必須散發一種提神的香味來使疲累的讀者不致於陷入昏睡中，反而對大師滋生懷念的感激來。”

如今，這些香水大師在哪兒呢？尚存的或許在土耳其，波斯和達吉斯坦山中，在那裡，他們說著讓人難以置信的故事。。。