冬盡春又發

2008.02.22 (一畝田)

    元宵過後，天氣漸漸轉暖活；幾天前還要穿毛衣，今天卻只著一件衫，變天也實在太明顯了。

    冬天過了嗎？殘冬仍在，所以，早晚猶涼。春天來了嗎？立春還沒到，因此，太陽露臉又藏起來。

    在這冬去春來之際，也是檢視收成與規劃耕耘的時候。見著鄰人們除草整地，我也偷閒地逛著園圃，拿起相機記錄這一切。

    因為冬害，這時期的菜價攀高，但對於我這少食的人來說，這園子裡的植栽，已是受用無窮。

    高麗菜是主力部隊，我最愛那種快裂開的，長得慢所以甜脆，不施藥所以吃得安心。

    刈菜是我的最愛，切細細地炒薑絲，性雖苦，但我可以吃上一盤。

    白蘿蔔絕不空心，是火鍋的必備，熟軟再沾醬吃，是女兒的最愛。

    紅蘿蔔每年會種一畦，這夠我吃到清明時節。

    這辣椒的品種好，辣度高但不同於朝天椒，每年也會做上幾瓶辣醬，但80%都是別人吃掉。

    小白菜通常用來養蝴蝶，待它長大時，通常滿園是飛舞的白紋碟，我只能撿著吃些。

    芫荽(香菜)容易藏污垢，殘藥又不好洗，我也自種一些備用，但它發芽不容易，要有耐心。

    天熱便休耕，乘機種一些地瓜葉，它不怕風雨，又耐酷熱，是很好的作物。

    去夏被偷了許多香椿，我多扦插一些讓人摘，這芽代表它活了。

    隨地丟的芋頭，長滿一園子，媽媽喜歡摘去做芋圓。

    聖女小蕃茄好吃，這花代表希望。

    報告說楊桃有害身體，這樹的軟枝楊桃無人問津。

    五年過去，火龍未結果，為什麼呢？

    去年滿樹的柳丁，如今一片葉都沒有，枯死了嗎？這苞說：「我來了。」

    金針長不了幾朵花，但食用金針筍，其甘脆卻是美味。

    韭菜的種有人要分植，這是包水餃的好食材。

    被颱風吹倒的木瓜樹，拼老命也傳宗接代了，但不能等它黃，因為赤腹松鼠會捷足先登。

    滋養作物的生命之水，乾淨到水澠、小蝦都來常住。

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