如題，我喜歡喝咖啡，特別是 Espresso 濃縮咖啡，所以每天早上起床後非得要泡個兩、三杯，之後才展開每天繁忙的工作，但是我又沒有多餘的時間來煮咖啡，哈！說穿了其實就是是因為自己真的是很懶。難怪我老媽時常對我說，天底下沒有餓死的男人，只有懶死的男人。而小弟我～正是屬於這一類的男人，喜歡喝咖啡卻又不喜歡花時間在這方面，該怎麼辦才好呢？

理論上來說假如您真的是很喜歡喝咖啡，又或者換個角度來說是喝咖啡的同時也期盼著享受煮咖啡的樂趣，那麼就應該要買生豆（原豆）回家烘焙，享受真正喝咖啡的樂趣，同時烘焙生豆的程度可以完全依照個人喜好與生豆的種類來做調整，之後透過磨豆機將烘焙好的咖啡豆磨成粉，至於咖啡粉顆粒的粗細可得看您打算煮什麼樣式的咖啡以及煮豆機的大氣壓比來做調整，最後您才可以享受這些兼具美味與提神的熱咖啡。

但是正當您享受著美味的咖啡同時，這一切卻尚未完全結束喔！接下來在您細細品嚐過這些熱騰騰的咖啡之後，您恐怕得要花上一些時間來清理那些咖啡渣以及先前所使用的相關用具。簡單的說，為了不想要每天花費這些時間，同時又能夠讓我享受這令人無法抗拒的誘惑，只得忍痛花錢買了一台還不錯的咖啡機，但是為了不想鬧家庭革命，因此購買咖啡機的價格尚在嚴格保密中。

談了這麼多有關於煮咖啡的事，也該來談談本文的標題～咖啡跟她到底是誰比較苦澀呢？關於這個問題所談到的她到底是哪個她呢？其實這裡談的她是指在我的學習成長過程中，每個不同階段與過程所遇見的她。我想每個人在不同的人生階段裡都會遇見不同的她，但是對我來說這些不同階段裡的她，卻都是在我的人生旅途上具有著舉足輕重的地位，同時也有著密不可分的關係。

在每個階段裡的她都曾經帶給我一些歡笑與悲傷、甘甜與苦澀，尤其是苦澀的滋味，每每想到此處總是能夠讓我與咖啡產生深厚的漣漪，特別是當自己獨自一個人的時後，不論當時喝咖啡的地點是在客廳又或者是在書房，那種感覺有時後真的很棒！ 不過或許有人會問我說咖啡的滋味不都是苦澀的哪來的甘甜呢？其實咖啡入口的時候的確是有點苦澀，但是就在熱騰騰的咖啡經過喉嚨之後，卻往往能留下一些濃濃的咖啡味～有著淡淡的香味同時又帶了點甜甜的味道。

獨自一個人細細品嚐咖啡的在那一刻，咖啡的味道到底是苦澀還是甘甜呢？如同過去每個階段的她一般，留下來的回憶往往是最美的，但同樣的回憶也留下了有如咖啡剛入口般的滋味～苦澀。我猜想就在那一刻裡咖啡入口之後到底是什麼味道呢？或許在那一刻咖啡裡的味道已經不再是那麼重要了，只能說至少在我的心中，每個階段裡的她留給我的都是最美麗、最溫柔與最好的，同時也都是最令我無法忘懷的。