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要問台灣每天的雞蛋交易量，那就去查看“市場行情”；
如果要問台灣因應這個交易量而存在的“養雞數量”，那就去問養雞協會。
既然這二個數字都是挨的，要說會有波動，還都是明白的事兒，那麼要說“突變”，不也就是邏輯明白。

首先，雞蛋就不是“工業產品”，而是“母雞對人類的貢獻”。是母雞在“明確”的日頭之下，一隻母雞一個雞蛋的貢獻。所以邏輯就是有多少隻母雞在“產蛋期”之中，就有多少個雞蛋數量可預期。
而這個數字，早在母雞進入產蛋期之前的“150”天就已經知道。

這就是說，2023年的1月1日，如果一隻7天期的稚齡雛雞進入了雞農的雞舍，那就可以預期在5月下旬開始，成長後的這隻母雞要進入產蛋期。
而在1月1日，全台灣有多少隻在飼中的產蛋期母雞？之後有多少預期要汰換的產蛋雞？
這就別費事不必去問衙門老爺了，而是養雞協會都有資料，所以啦，5月底的雞蛋產銷數量，不就是“八九不離十”！

要說這個數字會有“大幅減少”，只有三個情況，連第四個都沒有。
第一個就是“雞瘟”或是同等級的大型突發傳染病。
如果是這個情況，而這個情況如果是發生在“72 年”之前，那就是養雞戶的悲劇，數以百萬計的產蛋雞，連著在一個星期之內，就可能一群接著一群的“腳軟”下去。
但這是2023，這是早已大夥兒都熟悉的“對付”新聞，要說能“消滅”個十萬八萬隻雞都算是“重大新聞”。
在這個情況下，這種因為“雞瘟雞疫”而引起的，驟然之間發生的產蛋數量急遽大幅減少，就是邏輯上的不可能。

第二個情況是飼料的嚴重短缺，養雞戶無法提供所飼養的蛋雞足夠飼料，那麼產蛋雞的數量就要被迫大幅的削剪。但是這個情況的發生，如果要能嚴肅到引發連鎖效應，就不是一天兩天的飼料緊張，而必須是一定期間後的累積，沒有道理說這個情況會是“突發”，而既然是“可預期”的，在商言商，搞飼料的怎麼可能去眼見他的“消費者”被“消滅”，那麼“後市”呢？
所以這個情況就只有一種可能，是飼料廠無法掌控的“農糧大幅減產”。
如果是大環境下的農糧減產，就必然牽涉到“氣候變異”，要不就是“戰爭”，是飼料廠的“人力不可抗拒”！
那麼，要說氣候要說戰爭，雞農或許無從預測，但是能做預測，應該肩負預測責任的可多啦，只不過是“找沒人”而已，但無論如何，這橫豎就是不能當做“措手不及下的突發狀況！”
不是嗎？

第三個狀況，無以命名，就說它是“水往低處流吧”。
這才是在今天這種產銷大環境下，唯一可以引起“大數量”短缺的可能，而其數量竟然可以號稱達到“四百萬個雞蛋”。
請記得，這個數字所表達的含義就是四百萬隻“產蛋期”中的蛋雞。那就是在台灣有等比百分之二十的養雞戶要哭，台灣的新聞，相對於禽流感撲殺三四十萬隻雞，這是十倍大數量的重大新聞。
有嗎？
有誰因為“四百萬隻蛋雞”的新聞嚇到嗎？滴過眼淚嗎？
但是知道的，看見的，過了一個太平年，年前那一波，雞蛋的零售價從42元漲到了55元，而這一波，已經漲到了72元。

至於飼料價格的大幅上漲，就不會有任何一個雞農會在這個理由下“消滅”他所養的雞，因為那代表的是前期飼養的“血本無歸”！請記得，雞農得先無條件的完全付出，好生飼養雛雞150天，這才能在之後的日子裡，逐日的預期“本利雙收”。
而今天的飼料上漲，當然就是明天的雞蛋價格上漲，怎麼可能會因此而突然引發“產蛋雞數量的大幅不足”？
想想不就是邏輯上的明白。

那麼“衙門老爺”說的話，笑笑聽過就算。
當他第一次開口，信誓旦旦的說三月，之後是三月底可以恢復正常，那叫做“無心露餡”，因為就表示了“不是產蛋雞的數量不足”！
所以之後改成6月底恢復，那是為了“符合雛雞需要150天的成長”！

究竟真相如何？
何苦去研究，反正是當雞蛋價格“調整”之後，一切就又雨過天晴的啦，也不用等到六月底，前車可鑒，不是嗎？
既然咱們要用高價買雞蛋進口補貼，那就表示了有“國際行情”，既然是國際行情，也就表示了有國際市場，當重水輕水達到平衡時，波動也就不需要持續的。

不過，老天爺從來就沒改變的規矩，那就是雛雞成長到能產蛋的成雞，這個日出日落就是要150天。
所以，150天之前，邏輯就已經給了答案！

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20230328

這樣的新聞標題 看著就是坐辦公桌來的

【本週蛋價凍漲 捷報 蛋雞“生產隻數”止跌回升 】

蛋雞的“生產隻數”，就說是產蛋雞心情不爽吧，今天十三不生蛋，也不能變成“法國大罷工”的模式吧，還是拿百萬為單位的就同時說不下蛋了！
要說產蛋雞能這麼好的就“自控”，那麼那個“好自在”的生產工廠可能就要做“超前部署”，避免招牌產品的突然“生產過剩”。因為百萬為單位的都說自控都能不用了，那就還不是說的一天不用，而是最好過了“那個年紀”之後，能夠就這一輩子都不用！
這麼說，好自在，同意唄？

能產蛋，那就是要等著“日出日落”直到成為“產蛋雞”，可不是今天送了二隻雛雞進雞舍，明天天亮就可以指望去撿拾雞蛋送市場。
而如果“產蛋數量”，在台灣可以上下波動400萬個，那就表示產蛋雞的平均產蛋率，其波動幅度可以下看74上看94，雞蛋交易價格別說“穩定”了，而是早在有雞蛋交易的那一天就開始是“市價”！

400萬個雞蛋，21萬公斤，210噸，不可能囤積，反過來說就是不可能一簇而及，怎麼來的怎麼去，怎麼缺的就是怎麼補回來，別說是從雛雞到成雞了，而是只要“市價”就可以大功告成！
這哪還需要“捷報”了！


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日本蛋雞產業，多年前的統計資料節錄 （ 源自Google ）：
“雞蛋生產量為25億2,100萬公斤、總產蛋雞群為1億3,350萬6千隻（含新雞），飼養戶數為2,560戶，平均飼養規模為53,151隻，飼料總使用量為55億7,300萬公斤。”
“每年由國外進口的數量約略在15萬公噸左右”。

（ 依照上述數字，平均為每天進口雞蛋41萬公斤，如以日本市場蛋均重60公克計算，那就是每天進口680萬個雞蛋。）



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