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| 2023/08/04 09:22:04瀏覽20874｜回應0｜推薦2 | |
2023—0227台中市元爵味黃燜雞米飯
地址：台中市西屯區西屯路三段166-48號
電話： 04-2460-8070
黃悶雞是山東濟南菜，餐點大概就是雞腿搭配青椒、馬鈴薯的重口味料理。
元爵味黃燜雞米飯，由桃園起家，全台各地有20 多家分店，主要料理是來自山東濟南的菜系，以雞肉加上一些配料放入燉鍋燉煮，屬辛香辣甜的重口味。這次用餐我們來到台中台中西屯路三段中科附近的分店。
餐具醬料自助區，有飲料、白飯及味增湯，無限供應。
菜單，分別為黃燜系列，乾鍋系列，鍋邊素、川麻系列、酸香系列（酸辣爽口），每道餐點辣度有不辣、小辣、中辣、大辣等，可以自由選擇。
黃燜雞米飯，湯汁又甜又香辣，比較類似紅燒馬鈴薯燉肉的湯頭，馬鈴薯熟度剛好，咬下去鬆軟好吃，雞肉嫩而不柴，也很入味。將湯汁淋在飯上，微甜微鹹，超級下飯。
酸湯魚，加點了豆皮、金針菇，湯頭類似酸白菜，酸度沒有想像中的酸，味道不錯。魚肉非常軟嫩，連同湯汁一起淋在飯上，同樣非常下飯。
整體來說，主菜雖然只是一道菜，但料多豐富又入味，湯汁鹹香微甜，每一道都很好下飯，用餐的氛圍十分舒適，在這邊吃飯可以很放鬆。
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
