當我決定要建立家裡新起點的飲食文化時，發現需要擬定漸進的程序，否則很快被打倒，於是決心先從星期五晚餐著手。

明晚要吃甚麼呢？這是個好問題，它很快地檢測我的執行力。我首先需要學習的倒不是甚麼佳餚食材，而是慾望！如何節制地採買與製作，既不浪費多煮，以致聚餐之後家中天天得吃剩菜剩飯，也讓自己不致過勞而...。

根據冰箱與櫥櫃的現況，明晚的食物包括了以下幾道：

1.主食：貝果（橫切成兩個圓再對切）

2.副食：

美國生菜蘿蔓心Romaine Hearts、切碎鮮蕃茄、

腰果大蒜醬（水一杯、腰果半杯、大蒜4瓣、啤酒酵母片1大匙、鹽少許、蜂蜜1茶匙、玉米粉2大匙，全部用果汁機打勻，再用小火煮稠，即可）；

烤蒜鹽紅馬鈴薯；核桃球。（這兩道以前分享過）

3.湯：

南瓜濃湯（南瓜去皮、籽，切小塊煮軟，腰果1/3杯加水1杯打勻後，加入南瓜湯、鹽拌勻即可，加些洋香菜更棒）

4.甜點：香蕉芒果冰淇淋（新鮮水果冷凍，再取出用果汁機打，沒有負擔的甜品）

我要如何掌握，使大家吃得飽足而又沒有剩菜呢？需要智慧啊！

聖經說：「我所見為善為美的，就是人在上帝賜他一生的日子吃喝，享受日光之下勞碌得來的好處，因為這是他的分。」（傳道書5：18）願我們在上帝面前，吃也吃得健康，喝也喝得快樂，十分滿足，沒有額外的負擔。因為上帝有應許：「尋求耶和華的甚麼好處都不缺。」（詩34：10）這話是真的！包括吃喝在內。