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都吃什麼長大的(二)
2009/07/30 08:33:12瀏覽3794|回應14|推薦315

在前一篇「都吃什麼長大的(一)」文章裡提到,懂事後吃了好幾年的地瓜籤,那麼三餐光吃地瓜籤就能長大嗎?當然不是,總還要配一些菜,一條鹹魚吃好幾天,只要以前住過鄉下的人都經歷過,我們當然也不例外,而菜除了黑田仔(龍葵)以外,農家當然是有種地瓜的就吃地瓜葉囉!

 

而家裡既然有種蘆筍,另一項蔬菜就是蘆筍,只要蘆筍生產的季節就天天有得吃。實際上種蘆筍是要賣錢的,早上挖起來的蘆筍撿出符合農會的粗細要求,去掉蘆筍頭,再載到農會秤斤賣,那時候農會只收購白蘆筍,所以我們都吃綠蘆筍(不去皮)及裁下來的蘆筍頭較嫩的部分(去皮)(蘆筍冒出地面曬到太陽就變綠,所以挖蘆筍才要一大早,免得變綠了農會不收購),一直到國中二年級,蘆筍價格不好,家裡才不種蘆筍了,因此前後吃了將近10年的蘆筍。

 

還有以前家裡的四周都種樹木及藤類當圍牆,於是在圍牆下都會種絲瓜讓它往樹上攀爬,利用圍牆下的空地種南瓜、冬瓜,因此絲瓜、冬瓜、南瓜也是我們常吃的菜。

 

另外以前(讀國中以前)農藥用的少,所以環境很少污染,很多農用大排水溝都捉得到魚蝦,父母也會利用時間去撈魚蝦或抓田雞(青蛙),回來讓我們補充營養。還有我們的蘆筍田只要遇到下大雨,蟋蟀就會自己爬出來,媽咪會帶我們去抓,常常可以抓很多,處理後炸得香噴噴的,也是一道美味可口又可以補充營養的食物。

 

呵呵!所以小雄就是吃這些長大的囉!

 

前一陣子有一位有些年紀的男星演出的廣告,廣告台詞有一段說:「不管戲裡還是戲外,有人叫我少年耶,我就暗爽在心裡。」那麼小雄還常常被叫少年耶,或被(沒戴老花眼鏡的阿伯)問:「少年耶!你當兵沒?」,應該怎麼回答呢?嗯!最近胸口怪怪,不知道是不是得內傷呢!(註:俗話說「暗爽會得內傷」,當然此為玩笑語啦!)

 

 

媽咪特別又栽種十多株地瓜苗,準備採摘葉子食用

 

 

 

 

新栽種的絲瓜已經開始開花結果了

 

 

 

現在家裡已經不栽種蘆筍了,此為網路圖片,讓大家參考

 

 

都吃什麼長大的(一)

 

蟋蟀參考資料:http://www.zoo.gov.tw/edu/paper/insect_200802.pdf

                          http://www.zlp.ks.edu.tw/nature/insects/ins102.htm

 

蘆筍參考資料:http://www.tndais.gov.tw/press/98/9811.htm

                          http://www.commonhealth.com.tw/article/index.jsp?id=1483

( 休閒生活雜記 )
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循致
等級:8
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2009/07/31 15:48

種蘆筍是很辛苦的..不是可想像的..

我曾試種,一些玩玩,真的要種的農人等級,是要有功夫的

從那麼小小,到大大,然後冒出蘆筍是不簡單的

所以當你說到採收那段真的很辛苦


離ing
等級:7
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很類似的經驗
2009/07/31 15:33

小時候屋子前的水溝水質乾淨,我們常會去玩水順便「摸蛤仔」!

不過後來水溝也慢慢被污染,就摸不到了。


Be Cool, Be True, Be Good.


等級:
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紀錄得好溫馨
2009/07/31 09:42
剛剛閱讀小雄之前文章....

『老家池塘邊除了種滿香蕉樹,另外池塘邊的一塊空地種了一些果樹(包括芭樂樹、楊桃樹、釋迦樹、仙桃樹、芒果樹等),還有一些我不認識的樹及一些小型植物,聽媽咪說有些可以當藥材,都是爸爸生前閒暇時種的,媽咪不會說國語,她用閩南語說,我也搞不懂國語名稱應該叫什麼,所以就不一一介紹,以免誤導大家。』

植物的台語名稱,由於老人不斷凋零,有些已快失傳,所以越顯珍貴!如您能以台語音標示,後人即可依此記載流傳,也算是傳承母語文化之一。


螞蟻
等級:8
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少年ㄟ
2009/07/31 09:01
咪氯(美女->我啦)三年前也種過胡瓜和辣椒。
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