【記者彭芸芳／新竹報導】不忍災區民眾難以過個團圓中秋節，新竹
市柑仔店新推出的月餅，特壓低價格以便各界購買送給災民，並與紅
十字總會合作，每賣一盒就捐5元給災區，再加上「零錢捐」愛心活
動，希望累積新竹人的祝福，為受難者送暖。

柑仔店連續多年推動健康無添加的天然食材月餅，今年結合中國傳統
五行養生原理，以蓮蓉的白、綠豆的青、芝麻的黑、相思豆的紅、南
瓜的黃，做成真珠月餅，以調和五臟的快樂吃法，調和身心健康，一
盒15顆賣350元，15日前預購都有折扣。

另一種是無糖酥餅，在手工製作的月餅皮裡加入全麥麵粉，把糖換成
糖醇，即使糖尿病患也可安心吃，有竹炭芋頭、綠豆松子和紅豆核桃
等口味；至於用金鑽17號鳳梨熬煮的鳳梨酥，沒有添加冬瓜糖，是市
面上少見有纖維的鳳梨酥。

柑仔店公司負責人陳德倫是咖啡迷，專程飛到尼加拉瓜去選有機豆，
調配出有曼特寧的焦糖味和哥倫比亞果香的優質咖啡，每天以中火烘
焙，製成「掛耳包」，只要往咖啡杯上一放，濾紙恰好掛在杯緣，以
85到92度的熱水沖下約120到150cc，輕鬆可喝到香醇怡人的好咖啡，
1盒10賣300元，買5盒送1盒。