由於大環境不好，政府機關上至總統府，下到各部會、各公營機構，一律停辦尾牙宴，其實中國人的宴會學問大矣哉！在許多正式場合解決不了的事，酒酣耳熱，美女在抱，所有的疑難雜症全能治得服服貼貼，在歷史上有兩家家宴，最具代表性，轟轟烈烈，如以歷史時序來擺置前後，一是項家，一是趙家。

項家就是歷史上赫赫有名的楚霸王項羽，他接受亞父范增建議在鴻門(今陜西省西安市臨潼區鴻門堡)設下酒席，款待先前攻入咸陽，引起他疑心的劉邦，目地將其擊殺於席上。

飲酒之際，范增令項莊劍舞取樂，然意在沛公，幾次劍指劉邦，均被張良事先買通的項伯，拔劍對舞，以肉身擋住項莊攻勢，時范增已舉其玉珮示之三次，暗示項羽下令，快斬劉邦。

劉邦形勢十分危殆，同去謀臣張良趕緊出帳，呼叫守於帳外猛將樊噲入內，樊噲一面保護劉邦，一面利用機會，為劉邦辯解，入秦都，秋毫無犯，封閉宮室，還軍霸上，乃等大王，不料今大王聽間人中傷，誤沛公。樊噲義正嚴詞的解釋，讓項羽更猶豫不決斬殺劉邦，最後終讓劉邦有遁逃機會。

這段就是歷史上有名的鴻門宴，但是，是一次失敗的家宴，事後范增不滿地對項羽說：「豎子！不足與謀；奪項王天下者，必沛公也，吾屬今為之虜矣！」，范所言，後果真兌現。

趙家是另一個有名的家宴，宋朝開國太祖皇帝趙匡胤的杯酒釋兵權。趙匡胤得天下，乃是欺負孤兒寡母，陳橋兵變，黃袍加身而來，一但得到天下，也當心其他軍頭比照辦理，因此，對周邊擁有重兵的功臣，特提心吊膽，為一勞永逸，在一次家宴中，邀請所有功臣聚會，宮內外埋伏刀斧手待命。

席中趙匡胤對諸功臣表示最近都難以入眠，幾杯酒下肚後說：「皇帝不好幹！還不如各位，說正格的！自從在各位簇擁下，當了皇帝，一統天下，沒一日睡好覺的！」，諸功臣聞之面面相覷，但隨即明白意思，全跪在地上三呼<萬歲！萬歲！萬萬歲！>翌日稱病交出兵權，宋太祖也發了一張＜戰士授田證＞及一張年終慰問金和月退俸保證書，回家養老。

宋太祖趙匡胤趙府家宴，是一成功案例，傳為今古美談。

民國現代史中也有一家宴，非常膾炙人口，不輸鴻門宴，不輸杯酒釋兵權，就是馬府家宴。

馬府在台灣首屈一指，馬府當然姓馬，有一天，為解決社區問題，大發武林帖，邀請各路英雄好漢，不問敵我有姓管的、有姓蘇的、有姓蔡的；有姓軍的、有姓公的、有姓教的，有姓國營複姓的，均在邀請之列。

到了宴會那天，眾家賓客陸續光臨，有姓軍的、有姓公的、有姓教的，姓國營的，都準時到齊，為獨姓管的、姓蘇的、姓蔡的人馬未到，馬先生站在台上，見此光景，急如熱鍋上的螞蟻，看這先到很給面子的賓客，心想他們到不到不重要，反正是自己人；姓管的、姓蘇的、姓蔡的人馬能到，才是有面子，因此不自主地冒出一句話：「該來的不來！不該來的全來了！」

台下姓軍的、姓公的、姓教的，一聽此言，深覺受辱，有超出一大半全姓軍的、姓公的、姓教的人憤而起身離去，馬先生發現講錯話了，趕緊趨前攬住，那攬得住？大夥說：「我們是不該來！我們走總可以吧！」

馬先生眼看狀況不妙，急著又冒出一句：「不該走的全走了！該走的反而沒走！」，這下，剩的沒走的另一小半全姓國營的，也只好走了！此時偌大的一個場子空無一人。

別的我不知道！但宴會場子餐廳名稱：「中國國民黨」。

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