中午在自助餐包便當的時候，看到一個年輕媽媽帶著一位小朋友也在買便當，那位媽媽輕聲問孩子，吃些青菜好不好？只見那孩子搖搖頭。年輕媽媽耐心的問了幾樣菜色，都只見那孩子不斷的搖頭，總是嫌這個不好吃！那個不好吃！後來年輕媽媽一臉無奈的妥協了，應了孩子的要求去「麥當勞」吃中餐。

想起小時候的環境雖然普遍不好，但和父母親的年代比較起來，我們的生活又是幸福太多了，至少不愁吃穿。就是家中有甚麼就吃甚麼？若不想吃的。那就得「餓肚子」了，完全沒有讓人挑食的餘地，也只有在年節的時候才能吃的比較好，更別說要選擇自己喜歡的食物或吃零食了。

以前的住家旁邊是一大片的稻田，雖說是稻田，除了種稻米外，也常常種一些其他的農作物。記得每當稻穀收割完後沒有多久的時間，便會看到農夫再度辛勤的在田裡工作。經過一段時間後，田裡又是綠油油的一片，我們很好奇，農夫種的是甚麼？

可是農夫不喜歡我們在此時到田裡去，因為我們會在無知的狀況下破壞了他們辛苦耕種的農作物。我們看著農產品一天天的茂盛，期待農夫早日收成，那時便會空出一大片的農地，隨我們自由的在田裡奔跑、嬉戲、追逐…。

等到田裡的作物收成結束以後，農夫便將收成後的梗、葉丟棄在田裡，等到乾枯後便放火將梗、葉燒成灰燼，作為肥料。收成後隔天，農夫不再下田，任由我們跟著大人們到田裡「撿便宜」，撿農夫們採收後剩餘不要的農產品。原來！種的是紅豆（有時候是綠豆）。我開心的跟著母親在田裡尋找一個、一個已經乾枯的紅豆莢，然後剝開豆莢將一粒粒的紅豆放入母親手中的鍋子。

大人們專注的在田裡尋找每一個被農夫遺忘的紅豆莢。小孩們也開心的在田裡奔跑、玩耍。雖然「紅豆粒」沒有像市面上賣的那麼碩大，但是每一顆紅豆感覺都很精美，尤其在陽光下，一顆顆的紅豆粒閃閃發亮，更是鮮艷美麗。

直到太陽下山後，街頭巷尾便會飄來陣陣的紅豆湯的香味。接下來的幾天，總是有熱騰騰的紅豆湯可以喝，在那物資缺乏的年代，那是我們的零食甜點，等到有了冰箱的時候，母親常常將紅、綠豆湯製成冰棒，那可真是一種幸福的好滋味。

如今不需耗費體力到田裡撿農夫淘汰的紅豆做紅豆冰，隨處在超商便可「輕易取得」而且現在市面上的冰品口味眾多，紅豆、芋頭、牛奶...等口味，應有盡有。雖然好吃，但總是缺少了一些味道，吃起來總覺得「淡而無味！」小時候因為辛勞付出才有甜紅豆冰可吃，所以非常珍惜。如今紅豆冰缺少的那味道，我想是「滿足」的味道吧，因為現在可以有太多的慾望與需求。