老婆來信說8/14要去慈恩園拜拜，喔，原來一年一度的中元節又到了，這就讓我想起很多童年時期的往事。 

台灣以道教信仰為大宗，中元節就是表現道教思想最淋漓盡致的活動，是繼農曆新年，清明節，端午節之後最大的民俗慶典活動，中元節之後是中秋節，然後又回到農曆新年，年復一年，我們就在一次又一次的中元節活動中，看到家家的小孩一天天的長大，期盼農曆新年的到來。 

我的童年是在桃園縣大溪鎮的瑞源里度過的，瑞源里古名番仔寮，我是一直到台北唸書時，才弄清楚二個名詞間的關係。上小學時人家問我：「你住那裡？」我都說：「番仔寮」，

那時根本沒有什麼行政區劃的概念，我注意到它們的不同是從寫信開始，因為地址是「桃園縣大溪鎮瑞源里102號」，沒有街道的名稱。 

瑞源里處於大溪鎮西邊的邊陲地帶，和龍潭鄉的九龍村為鄰，距離大溪鎮和龍潭鄉的中心都很遠，在沒有公車的時代，我們生活的中心就是以家和學校大約二公里的範圍內，無法跨越到更遠的地方。南興里是伯父家的所在，對小孩子而言已經太遠，所以我們一直和伯父家人不很熟悉。小學五年級時自行學會了騎腳踏車，才有能力遠遊，但那段時間畢竟太短，我還來不及認清四周的環境，全家就搬到台北縣的板橋，結束了我的童年時代。一到繁華的板橋，我立刻把番仔寮忘得一乾二淨，那是因為我又得重新去瞭解板橋，樹林，基隆，台北這些地方，那時還沒有地圖，只能走到哪裡算哪裡，根本不知道左鄰右舍的關係。 

我人生的啟蒙很晚，要一直到接觸到國際民俗舞蹈（International Folk Dance），才算開始打開視野，知道這世界原來還有這麼多以往聽都沒聽過的國家和地區，發生過那麼多事情。這讓我找到了生命追求的重心，我花費大量時間去研究那幾千首舞曲背後的故事，那是一經開始就無法停下來的好奇和衝動，我太想知道這個世界究竟發生過多少悲歡離合的故事？它們彼此間的關係又是如何開展和結束？ 

北二高高速公路通車後，從新店開車回到大溪只要一個多鐘頭，我回去大溪許多趟，不為了什麼，只想知道在我們離開瑞源里的三十多年間，這裡的一切究竟有哪些改變？改變的人事當然很多，包括以前每天會經過的三個大池塘都不見了，我們曾在大池塘學游泳，釣魚，抓魚，那時天空很多老鷹，和很多白鷺絲，樹上掛滿了可怕的黑毛蟲，我們總是用彈弓把可憐的黑毛蟲一個一個打下來，那時我們壓根兒不知道它們會變成美麗的鳳蝶，我後來知道了，後悔得要命。 

中元節的拜拜活動在板橋的前段時期還是持續的，那是因為我們租的房子是三合院的傳統建築，還有一塊公有的空地供大家使用，搬到新埔的幸福社區後，這個傳統慶典就開始沒落了，因為家前面就是街道，沒有空地也沒有地方擺放拜拜用的桌椅，傳統的方式只好退讓給新的時代，新的生活型態。 

傳統中元節的拜拜在地上插完許多香之後結束，為拜拜準備的菜可以吃上一個星期，對小孩子而言是一段的盛宴，那時做醬菜是把青菜灑上鹽巴後用腳去踩，再放到陶缸裡發酵成熟。做糕餅是用石磨把米磨成米漿，用裝麵粉的布袋盛著，然後紮緊，放到長椅上滴水晾乾，從布袋中取出麵糰就可以做出許多樣的糕點。印象中最深刻的是做菜包，那是把新鮮蘿蔔切成一條條細細的蘿蔔絲，和豬肉蝦米一起炒，再包進菜包中蒸熟。打開熟透的菜包時，熱氣騰騰，香氣四溢，堪稱人間極品，我們只愛吃父母做的菜包，別家做的都覺得味道不對。 

搬到台北後，我們把菜包整個遺忘掉，直到2000年父親辭世後才想起來，先是問三姊台北何處買菜包，三姊說板橋菜市場有人賣，但味道不對，我便和老婆開車回到龍潭，發現古老的手工藝竟然開始復甦，但他們做的菜包仍然不夠好吃，我們又前往楊梅和關西找，有天看到路旁的「阿嬌菜包」，我一看就知道那就是我們小時候吃的正宗「客家菜包」，從此我們經常來這裡買菜包回去孝敬媽媽，給左鄰右舍分享。 

8/14慈恩園的拜拜，我是無法參加了，只好請三姊去關西一趟，買些「阿嬌菜包」回來祭拜父母在天之靈，讓他們知道即使已經離開了人間，還是可以在天上品嚐他們最愛的「客家菜包」，在菜包奔騰的熱氣中看到我們的思念。【End】